Рецепт від зірки: Вікторія Дайнеко готує простий томатний суп з морепродуктами

84

31-річна Вікторія Дайнеко іноді публікує у своєму мікроблозі фотографії смачної їжі. Шанувальники співачки знають, що вона любить морепродукти. Нещодавно популярна співачка поділилася фото з ресторану, супроводивши його своїм коментарем: «А що робить вас щасливими?». Судячи по знімку, Вікторія Дайнеко вечеряла восьминогом з овочами, приготованими на грилі.

© Instagram @victoriadaineko

Читайте також:З днем народження: Вікторія Дайнеко подарувала доньці кухню…

Любов до морепродуктів співачка підтвердила і в рецепті супу, який приготувала на своїй кухні. Це томатний суп з каперсами, дуже красивий і, як припускаємо, ароматний.

Мій самий улюблений суп, – ділиться зі своїми читачами своїми емоціями Вікторія Дайнеко.

© Instagram @victoriadaineko

Інгредієнти:

  • морепродукти (готова суміш) – 280 г
  • цибуля – 1/2 шт.
  • свіжі помідори – кілька штук
  • помідори у власному соку – 2 банки (одна з яких м’якоть, друга – цілі)
  • каперси – за смаком
  • маслини – 5-6 шт.
  • базилік свіжий – за смаком
  • червоне вино – 150 мл
  • цукор – 2 ст. ложки
  • сіль – за смаком
© Instagram @victoriadaineko

Читайте також:Пора обідати: Анжеліка Варум поділилася рецептом ароматного супу

Приготування:

МОРЕПРОДУКТИ я купую для ледачих, готову суміш близько 280грамм заморожену, – розповідає про процес приготування супу Вікторія Дайнеко. – Тушу смест в каструлі першої з ОЛИВКОВОЮ ОЛІЄЮ, коли вони розтане, додаю ЦИБУЛЮ (1 / 2 середньої цибулини) і СВІЖІ ПОМІДОРИ. Тушу поки цибуля не стане прозорим, і після додаю ПОМІДОРИ У власному СОКУ 2 банки, одна з яких м’якоть, друга — цілі, цілі нарізаю кухонними ножицями недбало прям в банку. Слідом додаю нарізані КАПЕРСИ (на око), МАСЛИНИ (5-6шт), свіжий БАЗИЛІК (за смаком), ЧЕРВОНЕ ВИНО 150мл, ЦУКОР (2ст ложки), СІЛЬ (1ст ложка). Трохи кип’яченої ВОДИ (тут дивіться яка густина подобається вам). Варю все на повільному вогні хвилин 20. Після вимикаю і додаю свіжу ПЕТРУШКУ, РОЗМАРИН, роздавлений ЧАСНИК (1/2 зубчики). Залишаю настоюватися. Хвилин через 5 дістаю розмарин, щоб він не перебив весь смак. І ще залишаю хвилин на 10. А потім вмовляю себе не з’їдати все разом, бо зупинитися ну дуже складно.

View this post on Instagram

A post shared by Baby Stories (@babystories2018) on Nov 27, 2018 at 12:02pm PST

© Instagram @victoriadaineko

Ви скористаєтеся цим рецептом?

Фото на анонс: Instagram @victoriadaineko