Багато мам в ці дні печуть імбирні пряники і печиво. Якщо ви тільки плануєте це робити чи вже вмієте, але хочете додати випічці красивий зовнішній вигляд, скористайтеся способом із серії «дешево і сердито».
© Instagram @__sladkaya.pechenka__, @lena_veres, @ninaradnaeva
Читайте також:Майстер-клас: робимо пряниковий будиночок
Стане в нагоді тонка пластикова мереживна серветка. Розкачайте тісто до потрібної вам товщини, потім покладіть на поверхню цю мереживну серветку і прокатите по ній качалкою. Тут же на тесті з’явиться відбиток. Потім формочками вирізуйте ваше майбутнє печиво. Швидко, просто і практично!
View this post on Instagram
A post shared by Linda Lomelino (@linda_lomelino) on Dec 19, 2018 at 6:39am PST
© Instagram @nataliamaloga
З допомогою мереживний салтфетки можна прикрасити глазур’ю і вже готові пряники. Щільно притисніть серветку до випічки, нанесіть пензликом тонкий шар білкової глазурі, дайте кілька хвилин «схопитися» і акуратно, але швидко зніміть серветку.
© Instagram @gateau_sumy
Читайте також:Смачно і святково: 7 новорічних помаранчевих десертів
Тепер, коли ви знаєте спосіб прикраси поверхні випічки, радуйте дітей смачними пряниками і печивом. До речі, можете скористатися перевіреним рецептом імбирних пряників.
Інгредієнти:
- цукор — 6 ст. ложок (без гірки)
- мед — 4 ст. ложки (неповні)
- сода — 0,5 ч. ложки
- вершкове масло — 150 г
- яйце — 1 шт.
- борошно ~ 2,5 склянки
- сухий імбир — 0,5 ч. ложки
- кориця, кардамон — по щіпці (або за смаком)
Приготування:
© Instagram @ulskij_pryanik
А для прикраси мереживний поверхні випічки згодиться рецепт глазурі.
Інгредієнти:
- яєчний білок — 1 шт.
- цукрова пудра — 200 г
- лимонний сік — 1-2 ч. ложки
Приготування:
© Instagram @biskvit.cakes
А які кондитерські лайфхаки знаєте ви?