Рецепт від зірки: гарбузовий пиріг, який люблять у сімї Андрія Мерзлікіна

49

Ви любите гарбузи? Не поспішайте відповідати, поки не спробуєте ароматний пиріг, якими балує свою сім’ю дружина відомого артиста Андрія Мерзлікіна. Подружжя разом виховують сина Федора (11) і дочок – Серафиму (10) і Євдокію (8).

© Instagram @anna.merzlikina_
© Instagram @anna.merzlikina_
© Instagram @anna.merzlikina_
© Instagram @anna.merzlikina_

Для дітвори і улюбленого чоловіка Ганна Мерзлікіна пече пиріг, в основі якого гарбуз. Про процес докладно розповіла у своєму мікроблозі:

ТІСТО моє улюблене, як на крамбл:- склянка борошна — 3 ст ложки цукру — пачку вершкового масла, порізати кубиками і змішати з борошном і цукром. Скачати кулю і покласти в морозильник на 30 хв.

НАЧИНКА — 500-800 грам гарбуза почистити, порізати і зварити з додаванням півсклянки молока. Варити 30 хв до м’якості. Можна додати корицю.

Перебити гарбуз в пюре (можна протерти через сито). Збити два яйця з цукром (приблизно 4 ст ложки) змішати з гарбузовим пюре.

Тісто натерти на тертці і покласти у форму, зробивши бортики. Поставити в духовку на 15 хв і 200 градусів.

Потім вилити начинку у форму і випікати 40 хв при 160 градусах.

Пиріг готовий, коли начинка перестане бути рідкою.

© Instagram @anna.merzlikina_
© Instagram @anna.merzlikina_

Читайте також:Яскраво, смачно і корисно: 12 рецептів страв з гарбузом

На сніданок пиріг подавався з домашнім какао:- 1,5 ч. ложки какао-порошку — 100 мл води — 150 мл молока — 1 ч. ложка меду

Довести до кипіння і вимкнути. Можна присипати корицею.

© Instagram @mamaadama_

До речі, гарбуз люблять і в родині Марії Погребняк. Ця багатодітна мама готує гарбузову кашу.

© Instagram @mariapoga_

А що ви готуєте з гарбуза?

Фото на анонс: Instagram @anna.merzlikina_