Мамин рецепт: вермішелевий суп, який сподобається навіть нехочухе

227

Багато діти обожнюють супи, які їдять в дитячому саду. А ось від домашнього супу відмовляються. Тому мами дізнаються рецепт у кухарів у дитсадках.

Цей вермішелевий суп з фрикадельками схожий на той, який малюки з апетитом їдять на обід в садку. Тому, якщо у вас росте нехочуха або образ малоїжки, такий обід йому сподобається. Приготуйте і перевірте!

© Instagram @kuzinanatali

Читайте також:«Не хочу, не буду!» Чому діти відмовляються від їжі?

Інгредієнти:

  • м’ясний фарш (свинина, яловичина) – 500-600 г
  • рослинну олію (для пасерування цибулі і моркви) – 3-4 ст. ложки
  • картопля середнього розміру – 1-2 шт.
  • гранульований часник – 1 ч. ложка
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • сушена пряна зелень (кріп, петрушка) – 0,5 ч. ложки
  • морква – 1 шт.
  • сіль – за смаком
  • вермішель (павутинка) – 0,5 ст.
  • лавровий лист – 1 шт.
© Instagram @polufabrikatykstovo

Приготування:

1. Наріжте півкільцями цибулю, моркву подрібніть на корейській тертці.

2. Пасеруйте цибулю і моркву на рослинній олії.

3. Зробіть фрикадельки розміром трохи менше волоського горіха. Опустіть їх в каструлю з киплячою водою. Як тільки піднімуться на поверхню, зніміть піну. Варіть 5-10 хв.

© Instagram @krasknit

Читайте також:До чаю: перевернутий торт за рецептом кращою в світі няні Мері Поппінс

4. Картоплю наріжте брусочками і опустіть в бульйон. Варіть 10-15 хвилин.

5. За 5-7 хвилин до готовності супу додати вермішель, сіль, пряну зелень, гранульований часник, лавровий лист, пасеровані овочі.

© Instagram @mamulin_dnevnik

А який улюблений суп у вашого малюка?