Багато діти обожнюють супи, які їдять в дитячому саду. А ось від домашнього супу відмовляються. Тому мами дізнаються рецепт у кухарів у дитсадках.
Цей вермішелевий суп з фрикадельками схожий на той, який малюки з апетитом їдять на обід в садку. Тому, якщо у вас росте нехочуха або образ малоїжки, такий обід йому сподобається. Приготуйте і перевірте!
© Instagram @kuzinanatali
Читайте також:«Не хочу, не буду!» Чому діти відмовляються від їжі?
Інгредієнти:
- м’ясний фарш (свинина, яловичина) – 500-600 г
- рослинну олію (для пасерування цибулі і моркви) – 3-4 ст. ложки
- картопля середнього розміру – 1-2 шт.
- гранульований часник – 1 ч. ложка
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- сушена пряна зелень (кріп, петрушка) – 0,5 ч. ложки
- морква – 1 шт.
- сіль – за смаком
- вермішель (павутинка) – 0,5 ст.
- лавровий лист – 1 шт.
© Instagram @polufabrikatykstovo
Приготування:
1. Наріжте півкільцями цибулю, моркву подрібніть на корейській тертці.
2. Пасеруйте цибулю і моркву на рослинній олії.
3. Зробіть фрикадельки розміром трохи менше волоського горіха. Опустіть їх в каструлю з киплячою водою. Як тільки піднімуться на поверхню, зніміть піну. Варіть 5-10 хв.
© Instagram @krasknit
Читайте також:До чаю: перевернутий торт за рецептом кращою в світі няні Мері Поппінс
4. Картоплю наріжте брусочками і опустіть в бульйон. Варіть 10-15 хвилин.
5. За 5-7 хвилин до готовності супу додати вермішель, сіль, пряну зелень, гранульований часник, лавровий лист, пасеровані овочі.
© Instagram @mamulin_dnevnik
А який улюблений суп у вашого малюка?