Новости

Без глютену: Вікторія Дайнеко поділилася рецептом корисних панкейків

31.05.2019

456

Вікторія Дайнеко відома своїм шанувальникам не тільки творчістю. Багато передплатники знають, що 31-річна виконавиця захоплюється кулінарією, і тому в мікроблозі знаменитості іноді з’являються рецепти улюблених страв.

Раніше співачка розповідала про ароматному томатний суп з морепродуктів. І ось тепер поділилася рецептом безглютенових панкейків. Важливо: всі продукти Вікторія Дайнеко відміряла з допомогою склянки об’ємом 150 мл

© Instagram @victoriadaineko

Інгредієнти:

2 яйця
3 ст. ложки цукру
250 мл кокосового молока
50 мл води
2 склянки борошняної суміші без глютену
1 ч. ложка гашеної соди
1/4 склянки оливкової олії

Приготування:

Яйця змішати з цукром до появи піни. Додати 150 мл кокосового молока, збити і по одній ложці вмішати склянку борошняної суміші без глютену.

Залишилося молоко розбавити водою і вилити в отриману раніше суміш. Поступово додати ще склянку безглютенової борошняної суміші.

Все ретельно перемішати, додати гашену соду і оливкове масло. Залишити настоятися 10 хвилин, щоб всі інгредієнти «подружилися».

Ретельно розігріти сковороду і смажити панкейкі з двох сторін, накриваючи кришкою. Вони вийдуть повітряними і дуже ніжними.

View this post on Instagram

A post shared by Вікторія Дайнеко (@victoriadaineko) on Nov 21, 2018 at 11:05pm PST

Читайте також:Без цукру і глютену: кондитер Олександр Селезньов поділився рецептом ніжного торта

У рецепті можна використовувати і рисове молоко, але сама Дайнеко стверджує:

Кокосове молоко краще, ніж рисове, так як більш жирне і панкейкі не розповзаються по каструлі в один великий і товстий млинець.

Припустимо, що Вікторія Дайнеко і своїй маленькій дочці прищеплює любов до кулінарії. Адже не просто так зіркова мама подарувала спадкоємиці на триріччя красиву дитячу кухню із набором спеціального посуду.