Діти люблять пюре: воно м’яке, смачне і його можна з’їсти швидше, ніж овочі і фрукти, нарізані шматочками. Підходить і як основне блюдо і як гарнір,і гарантовано сподобається всій родині.
Ми пропонуємо урізноманітнити сімейний раціон тими стравами, рецепти яких, швидше за все, вам ще не знайомі.
Пюре з печеного баклажана
© Depositphotos
Інгредієнти:
- баклажани – 3 шт.
- вершкове масло – 50 г
- сіль, чорний мелений перець – за смаком
- свіжа зелень – кілька гілочок
Приготування:
Це пюре можна їсти як теплим, так і холодним.
Желе: смачний і легкий десерт для ласунів
Картопляне пюре з кольорової капустою
© Instagram @detskie.recepti
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт.
- кольорова капуста — 1 невеликий качан
- молоко – 100 мл
- вершкове масло – 50 г
- зелень – кілька гілочок
- сіль – за смаком
Приготування:
Очистіть картопля від шкірки, залийте водою і варіть до напівготовності. Цвітну капусту розберіть на суцвіття і додайте до картоплі. Коли овочі зваряться, злити воду і пропустіть їх через прес для пюре, додайте молоко і вершкове масло. Блендер використовувати не рекомендується – пюре стане занадто рідким і не дуже смачним.
Пюре з гарбуза
© Instagram @gotovim_detiam
Інгредієнти:
- невелика гарбуз — 1 шт.
- вершки – 50-100 мл
- сіль – за смаком
- вершкове масло – 50 г
Приготування:
Вимийте і розріжте гарбуз, видалити насіння і волокна. Накрийте гарбуз фольгою і запікайте в духовці до м’якості (приблизно 1 година). Коли трохи охолоне, ложкою вийміть м’якоть і збийте блендером в пюре. Посоліть, додайте вершкове масло. При бажанні можна додати вершки.
Кабачкове пюре з помідорами
© Depositphotos
Інгредієнти:
- кабачки – 2 шт.
- помідор – 1 шт.
- вершкове масло – 50 г
- сіль і перець – за смаком
- свіжа зелень – кілька гілочок
Приготування:
Вимийте кабачки, наріжте кубиками і варіть в киплячій воді для м’якості. Обшпарте помідори окропом, зніміть з нього шкірку. Потім з’єднайте овочі і розімніть вилкою. Додайте масло і сіль. Посипте зеленню.
Фритата, джем і ще 5 оригінальних рецептів з кабачків
Морквяне пюре зі шматочками горіхів і свіжої паприки
© Instagram @annapole_insta
Інгредієнти:
- морква – 4-5 шт.
- паприка – 1 шт.
- волоські горіхи – 2 шт.
- свіжа зелень – кілька гілочок
- сіль – за смаком
Приготування:
Вимиту очищену моркву варіть до готовності, потім розімніть пресом для пюре. Горіхи пропустіть через м’ясорубку, наріжте паприку шматочками. З’єднайте всі інгредієнти, додайте масло і сіль. Посипте свіжою зеленню.
Фото на анонс: Depositphotos, Instagram