Желе: смачний і легкий десерт для ласунів

149

Всі діти люблять желе. Фруктове, ягідне, вершкове, шоколадне, різнобарвне… Воно так гарно виглядає у формочках, що хочеться відразу його з’їсти. А головне, що його легко готувати і це ідеальний літній десерт.

Є базовий рецепт желе, який легко адаптувати під свої гастрономічні пристрасті.

Желе зі смородиною

A post shared by Blog🍩Cakes🍰 Food Photo☕ (@innafreska) on Jul 7, 2016 о 11:27pm PDT

Інгредієнти:

  • желатин — 20 г
  • вода – 100 мл
  • ягідний сік — 0,5 л
  • цукор – за смаком
  • смородина свіжа – кількість на ваш вибір

Приготування:

  • Залийте желатин кип’яченою водою кімнатної температури і залиште на 30 хвилин для набухання.
  • Потім налийте сік в каструлю і доведіть його до кипіння.
  • Додайте підготовлений желатин і помішуйте до повного розчинення.
  • Розкладіть ягоди у формочки, залити підготовленим соком і поставте в холодильник до повного застигання.
  • Читайте також:Смузі: смачно, корисно, легко!

    Малинове желе з вершками

    A post shared by Десерти (@desert_perekus) on May 5, 2018 at 9:01pm PDT

    Інгредієнти:

    • 33% вершки — 400 мл
    • молоко — 200 мл
    • вода – 3 ст. ложки
    • цукор — 80 г
    • желатин — 10 г
    • малина — 300 г

    Приготування:

  • Желатин замочіть в 3 столових ложках води на 10-15 хвилин.
  • З’єднайте молоко, вершки і цукор, доведіть до кипіння і повного розчинення цукру.
  • Зніміть з вогню, трохи остудіть, додайте желатин і дайте охолонути до кімнатної температури.
  • Малину збийте блендером, протріть через сито і додайте в молочно-вершкову суміш.
  • Розлийте по келихах або формах і поставте в холодильник.
  • Діти люблять фантазійне желе, тому спробуйте зробити його різнобарвним. Пропонуємо вам перевірений рецепт фруктово-вершкового десерту.

    Багатошарове желе з кульками з дині

    A post shared by @noisette0827 on May 18, 2018 at 7:37pm PDT

    Підготуйте желатинову масу і розділіть її на дві частини. Спочатку нагрійте першу — з соком дині. Покладіть в келих кульки дині, залийте ароматною желатиновою сумішшю і поставте в холодильник до застигання. Потім нагрійте другу частину желатину — з сумішшю молока і цукру. Налийте її на застигле желе і знову охолодіть.

    Фінальний акорд – третій шар з кульками дині. І знову в холодильник для застигання.

    Читайте також:Вітамінний заряд: літні тости з ягодами, овочами і фруктами

    Тістечко-желе

    A post shared by Lichette* banira (@banira67photo) on Jun 12, 2018 at 12:18am PDT

    Для приготування цього тістечка-желе вам доведеться опанувати навиком швидкого перекладання желе з форми на блюдо. Насправді все просто: заповніть миску з теплою водою і покладіть туди формочку з желе. Уважно стежте за тим, щоб вода не потрапила на десерт, потримайте кілька секунд і вийміть. І так два-три рази. Ви побачите, як легко желе відходить від країв форми.

    Потім переверніть форму для желе на тарілку. Підклавши одну долоню під дно тарілки, а другою притримуючи форму, різко і швидко струсніть. Желе має опинитися на тарілці. Якщо відразу не вийде, не засмучуйтесь! Вміння приходить з досвідом.

    A post shared by Доставка їжі Москва і МО (@knyaz_pyureshkin) on Jun 26, 2018 at 9:35am PDT

    Фотографії для кулінарного натхнення

    Вершкове желе «Небо і хмари»

    A post shared by @noisette0827 on May 24, 2018 at 6:59pm PDT

    Вишневе желе з вершками

    A post shared by Fu Mari (@mariii1520) on Jun 24, 2018 at 10:13pm PDT

    Полуничний торт-желе

    A post shared by 🍫ПП СОЛОДОЩІ 💜 ФЕРМЕРСТВО👩🏻🌾 (@luthien_sweetdreams) on Jun 25, 2018 at 3:33am PDT

    Желе з персиків

    A post shared by @noisette0827 on Jun 26, 2018 at 9:57pm PDT

    М’ятна желе із зеленого чаю

    A post shared by Рецепти (@eat_and_thin_ok) on May 30, 2018 at 7:43am PDT

    Молочно-чорничне желе

    A post shared by Галина Василатий (@galya_vasilaty) on Apr 4, 2018 at 3:35am PDT

    А це просто щось неймовірне!

    A post shared by Тетяна (@art_jelly39) on May 29, 2018 at 6:32am PDT

    Приємного апетиту!

    А ви любите желе?

    Фото: Instagram

    Читайте також:

    • Рецепти рататуя: яскраві смаки цього літа
    • ВІДЕО: робимо їстівні «троянди»
    • Чарівні оладки: овочеві, солодкі і без борошна