Мамі в скарбничку: улюблені сніданки Яни Рудковської

576

Зоряна мама і відомий продюсер прагне до того, щоб все було красиво: фігура, одяг, відпочинок і, звичайно, їжа. Тому сніданки Яни Рудковської в її мікроблозі в Инстаграме виглядають так, немов їх сервірує фуд-дизайнер (а може, це справді так?).

Читайте також:Відео: дружина Меттью Макконахі готує шашличок з ягід і кавуна

Знаменитість регулярно розповідає про страви, з яких починає свій день. І сьогодні ми вирішили скласти добірку рецептів сніданків Яни Рудковської.

Віденські вафлі

© Depositphotos, Instagram @rudkovskayaofficial

Інгредієнти (на 6 вафель):

Для тіста:

  • Борошно пшеничне — 300 г
  • Цукрова пудра — 75 г
  • Розпушувач — 10 г
  • Яйце куряче — 2 шт.
  • Вершкове масло (кімнатної температури) — 100 г
  • Молоко — 0,5 л

Для подачі:

  • Кленовий сироп
  • Малина
  • Цукрова пудра

Приготування: Змішайте всі інгредієнти і збийте в блендері, щоб вийшло однорідне рідке тісто. Випікайте в вафельниці на режимі «бельгійські вафлі» з середньої ступенем готовності. Подавайте з ягодами і кленовим сиропом, для краси злегка посипавши цукровою пудрою.

Тости з помідорами і варенням…

© Depositphotos, Instagram @rudkovskayaofficial

Інгредієнти (на 4 порції):

  • Авокадо — 2 шт.
  • Грейпфрут червоний — 1 шт.
  • Помідори, запечені з цукровою пудрою, цедрою лимона і апельсина — 100 г
  • Апельсинове варення — 80 г

Для сирного крему:

  • Рікотта — 500 г
  • Вершки — 100 г
  • Цукрова пудра — 30-40 г

Приготування: Обсмажте хліб у тостері. Збийте в блендері рікотту, додайте вершки і цукрову пудру, збийте до однорідності крему. Намажте тости варенням, зверху викладіть сирний крем, авокадо і запечені помідори.

Вітамінний заряд: літні тости з ягодами, овочами і фруктами

Смузі з бананом

© Depositphotos, Instagram @rudkovskayaofficial

Інгредієнти (на 2 порції):

  • Йогурт натуральний рідкий — 300 мл
  • Банан — 400 г
  • Мед — 1 ст. ложка

Приготування: Збийте всі інгредієнти (вони повинні бути охолодженими) в блендері. При бажанні для подачі можна прикрасити смузі кружечками банани або листочком м’яти.

Сирники

© Depositphotos, Instagram @rudkovskayaofficial

Інгредієнти:

  • Сир — 0,5 кг
  • Яйце куряче — 1 шт.
  • Манна крупа і борошно — кілька столових ложок
  • Цукор — 2 ст. ложки
  • Сіль — щіпка
  • Олія для смаження

Приготування: Змішайте всі інгредієнти і ретельно вимісити, щоб вийшла однорідна еластична маса. Вологими руками сформуйте сирники і обсмажте на сковороді або запечіть в духовці. Подавати краще з ягодами і сметанним соусом або варенням.

Читайте також:Чарівні оладки: овочеві, солодкі і без борошна

Вівсяна каша з ягодами

© Depositphotos, Instagram @rudkovskayaofficial

Інгредієнти:

  • Вівсяні пластівці — ¾ склянки
  • Вода — 2 склянки
  • Масло вершкове — 5 г
  • Кленовий сироп — за смаком
  • Ягоди — за смаком

Приготування: Залийте вівсяні пластівці водою, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть близько 10 хвилин до готовності. Розкладіть вівсяну кашу по тарілках, додайте вершкове масло, кленовий сироп і будь літні ягоди.

Омлет із зеленою квасолею і брокколі

© Depositphotos, Instagram @rudkovskayaofficial

Інгредієнти:

  • Брокколі — кілька суцвіть
  • Стручкова квасоля — 100 г
  • Помідори черрі — 2 шт.
  • Яйця курячі — 3 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Олія для смаження
  • Сіль — за смаком

Приготування: Брокколі розберіть на суцвіття, у стручкової квасолі зріжте кінчики, помідори наріжте. Потушкуйте їх в сотейнику, а коли овочі будуть готові, залийте збитими яйцями. Доведіть омлет до готовності під кришкою.

А що у вас сьогодні було на сніданок?

Фото на анонс: Depositphotos, Instagram @rudkovskayaofficial