Як приготувати торт з печива без випікання – найкращі рецепти тортів з печива

152

Головна перевага таких тортиків полягає в тому, що в більшості випадків їх не потрібно випікати у духовці. Крім того, щоб приготувати таке ласощі, потрібні прості продукти, які є під рукою у будь-якої господині. У цій статті ми розглянемо, як приготувати торт з печива без випікання, а також поділимося популярними рецептами . Варто зазначити, що такі торти можна готувати разом з дітьми, тоді ви і ваша дитина отримають задоволення не тільки від смачної страви, але ще і від самого процесу приготування і веселого спілкування.

Ще один позитивний момент приготування такого торта полягає в тому, що його практично неможливо зіпсувати. Зовсім не варто хвилюватися з приводу того, що торт підгорить або тісто для нього не підніметься. А в результаті ви отримаєте чудовий торт, який буде не тільки смачним, але ще і дуже красивим.

Зміст:

  • Підготовка продуктів для торта з печива
  • Банановий торт з печива
  • Торт з заварним кремом
  • Торт з фруктами та печивом без випікання
  • Торт з сирним кремом
  • Кавовий тортик з печивом
  • Корисні поради кулінарів з приготування торта з печива
  • Торти на основі печива можна готувати в різноманітних варіаціях, експериментуючи з начинками і кремами. Та й, зрештою, це ласощі, приготоване за одним і тим же рецептом, але з використанням різних сортів печива, буде мати абсолютно різний смак. Завдяки таким перевагам і переваг тортики з печива користуються великою популярністю як у досвідчених кулінарів, так і у тих, хто лише робить свої перші кроки в цій складній «науці».

    Підготовка продуктів для торта з печива

    Навіть почувши вперше назва цієї страви, легко здогадатися, що його основним компонентом є звичайне печиво. В першу чергу, слід зазначити, що якщо ви плануєте використання цілого печива для торту, тобто, цілих шматочків, то їх потрібно попередньо вмочати в молоко або солодкий кава (в залежності від того, який метод вказаний в конкретному рецепті). Якщо ж в основі торта лежить подрібнене печиво, то для якнайшвидшого приготування основний інгредієнт найпростіше пропустити через звичайну м’ясорубку або блендер.

    А тепер кілька слів з приводу начинки для таких тортів. Якщо ви використовуєте сир, то радимо вам його додатково не віджимати. В такому випадку ваша начинка буде дуже ніжною, а зайва волога просто повністю присвятити свій час печивом.

    Банановий торт з печива

    Красивий і смачний торт! Поєднання таких інгредієнтів, як банани і сметана, роблять його дуже легким і ніжним. До того ж на приготування такої страви вам потрібно буде витратити зовсім небагато свого часу. Так що банановий тортик можна робити хоч кожен день і давати своїй дитині в якості корисного десерту на сніданок і обід.

    Інгредієнти:

    • один кілограм крекерів (не солоних);
    • чотири банана (великих);
    • 1 літр сметани;
    • 100 г шоколаду
    • 500 г цукру.

    Етапи приготування:

  • Сметану збиваємо з цукром. Банани ріжемо на тоненькі кружальця.
  • На заздалегідь підготовлене блюдо викладаємо шар крекерів. Промазуємо їх зверху сметаною і акуратно викладаємо нарізані банани. Далі прокладаємо наступний шар крекерів і повторюємо знову промазку сметаною і кружальця банана. Зазначимо, що шари потрібно обов’язково чергувати: шар крекерів, сметана з цукром, банани. Останній шар повинен бути з крекерів і зверху його потрібно також рясно промазати сметаною.
  • Зверху торт прикрашають потертим шоколадом і добре подрібненим крекером. Готову страву відправляємо в холодильник, де вона протягом декількох годин буде просочуватися.
  • Торт з заварним кремом

    На приготування цього торта піде трохи більше часу, так як цей рецепт трохи складніше попереднього. Втім, коли ви приготуєте цей торт і скуштуєте його, то однозначно не пошкодуєте про витрачений час і сили – наявність горіхів, а також ніжний заварний крем роблять смак цих ласощів просто неперевершеним.

    Інгредієнти:

    • 300 г солодкого печива;
    • 300 г вершкового масла;
    • 300 г цукру;
    • одне яйце;
    • 1 чайна ложка крохмалю;
    • 300 мл молока;
    • два склянки волоських горіхів (очищених);
    • ванілін за смаком.

    Етапи приготування:

  • Крохмаль потрібно розвести в теплому молоці (в половині склянки). Отриману суміш влийте в каструлю, в якій попередньо доведіть до кипіння ще один стакан молока. Отриману суміш «уваривайте» до густоти, постійно помішуючи. Потім остудіть.
  • Вершкове масло розітріть з яйцем і цукром. Потім змішайте з остившім молоком і підготовленим ваніліном.
  • Печиво дробимо в м’ясорубці або чаші блендера, ядра горіха рубаємо. Всі висипаємо вже отриманий крем і ретельно перемішуємо.
  • Заздалегідь підготовлену поверхню або форму для випічки вистилаємо промасленим папером і викладаємо туди отриману солодку масу. Поверхню акуратно розрівнюємо ножем і відправляємо вийшов тортик в холодильник, де він буде настоюватися протягом двох-трьох годин. Через зазначений час вам потрібно буде всього лише дістати торт з холодильника витягнути його з форми і звільнити від промасленого паперу. Прикрасити торт можна подрібненим печивом і половинками горіхів.
  • Торт з фруктами та печивом без випікання

    У літній час цей тортик, завдяки наявності величезної кількості недорогих фруктів, користується величезною популярністю серед господинь. Крім того, такий торт дуже ніжний, легкий і дуже красивий. Обов’язково спробуйте його приготувати – ви точно не пошкодуєте.

    Інгредієнти:

    • 700 г ніжного крекеру;
    • 25 г желатину;
    • 500 г сметани (25% жирність);
    • три апельсина;
    • три банана;
    • три яблука (бажано великих);
    • три ківі;
    • різні ягоди (по можливості і при бажанні).

    Етапи приготування:

  • Желатин розбавляємо водою згідно інструкції, наявної на кожній пачці цієї харчової добавки. Фрукти, заздалегідь вимиті, нарізаємо невеликими шматочками. При цьому не забудьте залишити по одній цілій фрукти для прикраси вашого торта. Ягоди ретельно миємо й обов’язково обсушуємо звичайними паперовими рушниками.
  • Сметану змішуємо з фруктами, цукром і розчиненим желатином. Всю цю масу ще раз перемішуємо.
  • Тепер прийшов час взятися за печиво. Кожну коржика макаємо в отриману суміш, а потім викладаємо на підготовлене блюдо. Викладаємо печиво у вигляді круглого або квадратного тортика. Зверху отримане блюдо, поливаємо залишилася сметано-фруктовою масою.
  • Решта фрукти нарізаємо шматочками і обкладаємо ними всю горизонтальну поверхню отриманого торта. Додаємо ягоди для краси і відправляємо вийшов торт в холодильник. Через кілька годин його можна пробувати і насолоджуватися неповторним смаком.
  • Торт з сирним кремом

    Цей смачний торт – справжній порятунок для мам, чиї діти зовсім не хочуть їсти корисний сир, який так необхідний для зростаючого організму маленької людини. Дітки з’їдять такий тортик і будуть вимагати добавки, адже він, в будь-якому випадку, виходить смачним і ніжним завдяки ідеальному поєднанню корисних сиру і смачного банана.

    Інгредієнти:

    • 200 г згущеного молока;
    • 400 г сиру;
    • 2/3 склянки молока;
    • 30 шт. квадратного печива;
    • 1 чайна ложка (з гіркою) какао;
    • 1 банан;
    • ванілін за смаком;
    • кедрові горішки і цукати для прикраси.

    Етапи приготування:

  • У підготовленій ємності до однорідної маси замішуємо половину заготовленої сиру, а також половину згущеного молока і за смаком додаємо ванілін.
  • Беремо ще одну миску і замішуємо в ній залишився сир, згущене молоко і какао-порошок. Дуже ретельно все перемішуємо.
  • Молоко виливаємо в плоску тарілку. Беремо печиво і кожну штучку мачає в молоці, а потім викладаємо на підготовлене блюдо для торта. Зверху шар печива промазуємо ванільно-сирною масою, яку потім розрівнюємо. Вмочуємо наступну партію печива і викладаємо новий шар, який промазуємо вже сирно-шоколадною масою. Далі викладаємо банановий шар (нарізаємо кружечками банан). Потім промазуємо цей шар сирно-шоколадною масою. Слідом вам залишиться повторити всі вищеописані кроки таким чином, щоб зверху виявився шар печива, покритий сирно-ванільною масою.
  • Зверху торт прикрашаємо кедровими горішками і різнокольоровими цукатами. Потім відправляємо його в холодильник, де він повинен буде просочуватися протягом кількох годин.
  • Кавовий тортик з печивом

    Такий торт точно припаде до смаку любителям кави. Він здатний зарядити енергією на весь день і при цьому готувати його дуже просто.

    Інгредієнти:

    • 500 г печива;
    • 200 г вершкового масла;
    • 200 г цукру;
    • один стакан кави (бажано міцного);
    • 4 яйця;
    • 100 гр. шоколаду;
    • 2 ст. ложки какао порошку;
    • 10 гр. цукру ванільного.

    Етапи приготування:

  • Яйця збиваємо з звичайним і ванільним цукром, а також з какао порошком. Всю цю масу підігріваємо на водяній бані, постійно помішуючи до загустіння. Потім охолоджуємо отриману суміш і додаємо до неї масло (розм’якшене). Збиваємо до однорідного стану.
  • Підготовлену форму для торта змащуємо маслом і викладаємо на неї печиво шарами. Кожну коржика перед публікацією мачає в підготовленому міцному кави. Шари промазуємо кремом, який ви приготували. Коли торт буде готовий, його треба відправити в холодильник на кілька годин.
  • Після того, як торт просочиться, тарілку, в якій він знаходиться, потрібно перевернути догори дном, а поверхня готового ласощі прикрасити тертим шоколадом.
  • Корисні поради кулінарів з приготування торта з печива

    Говорячи про те, як приготувати торт з печива без випікання, необхідно сказати, що для найкращого результату слід дотримуватися нескладних правил.

    Ні в якому разі не витримуйте печиво довго в молоці, інакше воно розмокне, і ви не зможете його красиво викласти на страву. Вважається, що печиво потрібно витримувати в молоці не більше двадцяти секунд. Для акуратного опускання печива в молоко радимо використовувати тонку лопатку.

    Перед публікацією торта на блюдо радимо попередньо на посуд викласти шматок промасленого пергаменту. Завдяки такому рішенню ви потім зможете легко нарізати торт на порційні шматки.

    Страва з тортом в холодильнику потрібно ставити під легким нахилом, щоб із нього могли стікати надлишки молока.

    Обов’язково давайте час торту настоятися в холодильнику – ні в якому разі не нехтуйте цією порадою. Так як за цей час печиво просочується кремом і торт стає набагато смачніше.