Вегетаріанська піца: міксуйте смачно!

115

Це італійське блюдо тріумфально завоювало весь світ. З сиром, шинкою, різними ковбасками, м’ясом птиці, грибів, морепродуктів і навіть фруктами і ягодами: мільйони різних начинок на тонкому або товстому тісті.

Готуємо ще: піца для алергетиків>>

Овочева або фруктова піца – це смачно: її можна з чистою совістю запропонувати дітям. Адже овочі, фрукти і ягоди корисні! Пропонуємо рецепт тіста для неймовірно ніжною піци, яку можна легко приготувати навіть недосвідченим господаркам.

Базовий рецепт тіста на піцу

Інгредієнти:

  • Борошно – 500 г
  • Свіжі дріжджі – 20 г
  • Цукор – 2 ч. ложки
  • Сіль – 2 ч. ложки
  • Тепла вода – 350 мл
  • Оливкова олія – 2-3 ст. ложки

Приготування:

  • Змішати теплу воду, дріжджі, цукор і залиште на 5 хвилин.
  • Тим часом змішайте борошно з сіллю у великій чаші. Налийте в цю суху масу оливкову олію і перемішайте. Додати дріжджову суміш і замісити тісто. Потім відкладіть його на 10 хвилин, накрийте і знову вимісити. Знову накрийте тісто і залиште в теплому місці на 1 годину.
  • Як тісто підійде, знову вимісити його. Потім розділіть на дві частини, розкачайте і залиште постояти 30 хвилин. Щоб тісто не висохло, накрийте його рушником.
  • Зверніть увагу: висота тесту перед укладанням начинки повинна бути менше 1,5 см. При бажанні змастіть вашу майбутню піцу невеликою кількістю оливкової олії і починайте прикрашати начинкою.
  • Випікайте при температурі 240 градусів близько 15 хвилин.
  • В якості начинки можна використовувати варіанти з нашої кулінарної книги!

    Різнобарвна томатна піца з кольоровою капустою і песто

    A post shared by ZULIYA 🌱 #naturallyzuzu (@naturallyzuzu) on Apr 29, 2018 at 1:35pm PDT

    Піца з цукіні, грибами і зерненым сиром

    A post shared by debi (@simplybeautifuleating) on Sep 27, 2017 о 7:02am PDT

    Піца з буряковим хумусом і авокадо

    A post shared by ZULIYA 🌱 #naturallyzuzu (@naturallyzuzu) on Mar 12, 2018 at 11:10am PDT

    Піца з цукіні і зеленим горошком

    A post shared by Joe Ruggiero (@joeruggiero_collection) on Feb 2, 2018 at 4:42pm PST

    Піца з песто, спаржею, горошком, оливками і зеленою цибулею

    A post shared by 750green (@750_green) on Mar 28, 2018 at 10:04am PDT

    Піца з баклажанами

    A post shared by Dennis Thunderbolt (@thunderboltdennis) on Jun 6, 2018 at 8:51pm PDT

    Піца з гарбузом

    A post shared by Полотно Bello Margaret River (@oliobello) on Apr 7, 2018 at 9:12pm PDT

    Солодка піца з ревенем і полуницею

    A post shared by 🇴 Annija Apsīte 🇴 (@annijasvirtuve) on Jun 2, 2018 at 1:08am PDT

    Солодка піца з фруктами і ягодами

    A post shared by Healthy Advice (@healthyisfancy) on May 30, 2018 at 3:14am PDT

    Піца з кольоровою капустою

    A post shared by Yolandi! 🐶🥞🥙🥗🧀🌮 (@yolandi_eats_la) on Jun 11, 2018 at 11:37am PDT

    А з якими начинками готуєте піцу ви?

    Фото: Depositphotos, Instagram