В холоду і не тільки: 5 рецептів зимових напоїв для дітей і батьків

200

Після зимової прогулянки хочеться чогось зігріваючого, ароматного і смачного. У нас є декілька ідей з цього приводу. А якщо вирішите підвищити дитячий і свій імунітет, є і такі напої. Готуйте та смакуйте!

Глінтвейн на вишневому соку

© Instagram @aliyana_barik

Інгредієнти:

  • свіжовичавлений апельсиновий сік — 200 мл
  • вишневий сік — 1 л
  • гвоздика — 2 бутона
  • кориця — 2 палички;
  • коричневий цукор — 50 г
  • тертий імбир — щіпка

Приготування:

  • Змішайте в невеликій каструлі вишневий і апельсиновий соки, додайте спеції, тертий імбир і трохи цукру. Поставте на слабкий вогонь і підігрівати, періодично помішуючи.
  • Як тільки сік зі спеціями нагріється до потрібної температури (приблизно до 70 градусів), відразу ж зніміть з плити. Стежте, щоб напій не закипів.
  • Настоюйте 10 хвилин під кришкою. Потім процідіть і розлийте вишневий глінтвейн по келихах або чашках.
  • Читайте також:Смузі: смачно, корисно, легко!

    Шоколадне какао

    © Instagram @acarriedaffairdesigns

    Інгредієнти:

    • какао-порошок — 1 ст. ложка
    • цукор — 1 ст. ложка
    • молоко — 2 ст.
    • шоколад гіркий 70% — 30 г
    • ваніль — щіпка
    • кориця мелена — 0,25 ч. ложки

    Приготування:

  • У сотейнику з’єднати какао-порошок, цукор, ваніль і корицю. Добре перемішайте.
  • Додайте 2 ст. ложки молока і добре розмішайте до однорідної маси. Маленькими порціями додавайте молоко. Постійно помішуйте.
  • Поставте на повільний вогонь, доведіть до кипіння. Додайте подрібнений шоколад, помішуючи, розтопити його. Варіть какао ще 3-5 хвилин.
  • Розлийте по чашках, зверху посипте тертим шоколадом.
  • Для створення настрою прикрасьте кухоль сніговиком з машмеллоу або печивом.
  • Читайте також:«Пташине молоко», трюфелі і ще 7 рецептів домашніх цукерок

    Смузі з імбиром і апельсином

    © Instagram @restoran_lime_yar

    Інгредієнти:

    • дуже стиглий банан — 0,5 шт.
    • апельсини — 2 шт.
    • тонкі кільця кореня імбиру — 2 шт.
    • мед — 2 ст. ложки (або за смаком, якщо не вистачить солодощі)
    • вода — 150-200 мл

    Приготування:

  • Очистіть банан, імбир і апельсин. Складіть в блендер і пюрируйте.
  • Додайте мед і воду. Перемішайте.
  • Подавайте смузі охолодженим.
  • Читайте також:Смачно і святково: 7 новорічних помаранчевих десертів

    Гарячий шоколад

    © Instagram @cacava_ru

    Інгредієнти:

    • темний шоколад — 20 г
    • молоко — 200 мл
    • збиті вершки і печиво — за смаком

    Приготування:

  • Шоколад подрібніть в стружку за допомогою ножа.
  • Молоко нагрійте, не доводячи до кипіння. Додайте шоколадну стружку і, безперервно збиваючи напій віночком, доведіть до однорідного стану.
  • Вилийте в чашку, додайте збиті вершки, зверху посипте крихтою печива.
  • Читайте також:Майстер-клас: робимо пряниковий будиночок

    Коктейль «Рідкий штрудель»

    © Instagram @caffe_gorka

    Інгредієнти:

    • сік зеленого яблука — 175 мл
    • сироп «кориця» — 30 мл
    • лайм — 1/3 шт.
    • часточки зеленого яблука — 4 шт.
    • кориця мелена — на смак

    Приготування:

  • У невелику каструлю налийте яблучний сік і сироп. Видавіть туди ж сік лайма. Нагрівайте, але не доводите до кипіння.
  • Покласти в чашку часточки зеленого яблука і вилийте туди коктейль. Дайте настоятися 1-2 хвилини.
  • Прикрасьте коктейль часточками яблука, посипаними корицею.
  • А які зимові напої готуєте ви?