Меню на день народження дитини 8-9 років: рецепти, ідеї

3

Сьогодні ми поговоримо про те, яке меню на день народження дитини 8-9 років можна скласти.

Не знаєте, що приготувати на дитяче свято? звичайно ж, їжа для дітей повинна бути простою і здоровою. І дуже важливо незвично прикрасити страви, щоб вони виглядали яскравими, оригінальними і апетитними.

Продукти купуйте найсвіжіші. Обов’язково перевіряйте терміни придатності.

Читайте також: як прикрасити дитячі страви?

Включіть в меню кілька видів закусок, салатів, гаряче і десерти. Хоча, як показує практика, діти не дуже люблять салати, тому відмінним доповненням святкового столу стане овочева тарілка. Тільки використовуйте фігурні способи нарізки. Так блюдо буде виглядати цікавіше.

Бутерброди (канапе) в меню на день народження дитини 8-9 років

В якості закусок відмінно підійдуть канапе. Щоб їх приготувати візьміть різні види хліба, відварну курку, індичку, приготовлену в клярі рибу, овочі. Нарізайте необхідні продукти на порційні квадратики і нанизуйте на спеціальні різнокольорові шпажки, чергуючи між собою.

Закуски канапе завжди користуються попитом у маленьких гостей. Головне завдання-зробити їх цікавими, яскравими. І неважливо, будуть вони м’ясні, овочеві або фруктові. Діти все одно зацікавляться ними. Детальніше про те, які бутерброди можна приготувати на дитячий день народження, дивіться тут:

Дітям зазвичай подобаються бутерброди ” сонечко»

продукти: * галетное печиво-1 уп. * паштет курячий домашній – 200 гр. * пучок зеленого салату. * помідори черрі-500 гр. * маслини – 1 банка.

приготування: • на печиво намазуємо паштет, шаром приблизно 0,5 см. * викладаємо листочок салату • * розрізаємо помідор черрі навпіл, робимо надріз на четвертинки з одного боку, щоб створювався вигляд трохи розкритих крилець сонечка. * зверху прикрашаємо кругляшками з маслин, які робляться дуже легко за допомогою коктейльної трубочки. * з маслини вирізаємо голову. * очки можна зробити за допомогою сметани і зубочистки.

Для формування бутербродів можна використовувати не тільки печиво, але і хліб, намазаний, або сирним сиром, або маслом. Смачними виходять канапе, якщо комашок укласти на бутерброд із зелені і буженини, або риби.

Гаряче в меню на день народження дитини 8-9 років

На гаряче відмінно підійде птах або нежирна телятина. Можна приготувати рулети з різними начинками і запекти в духовці з овочами, котлети, шашлички, нагетси. На гарнір пропонуємо різнокольорові макарони, картопля, запечена в духовці.

Картопля соломкою, запечена в духовці

продукти: * картопля-5 шт. * білки з 3 курячих яєць. * сіль, спеції за смаком.

приготування:

• відокремлюємо білки, солимо, додаємо спеції за смаком (можна додати мускатний горіх, або хмелі-сунелі).* картоплю чистимо, нарізаємо на брусочки.* брусочки картоплі змішуємо зі збитим білком.* розкладаємо на деко, застелене пергаментним папером, змащеним рослинним маслом.* розігріваємо духову шафу до 180-190ºс і випікаємо 20 хвилин до красивого золотого кольору.

Курячі нагетси

продукти: * філе курки – 500 гр. * яйця курячі – 2 шт. * твердий сир – 100 гр. * крекер – 150 гр. * сіль за смаком.

приготування: • філе нарізаємо шматочками, розміром 3х3 см і товщиною 1,5 см. • у мисці збиваємо яйця, з сіллю. * готуємо паніровку. Крекер подрібнюємо до великої крихти. Натираємо сир. Перемішуємо до однорідності. * шматочки курячого філе занурюємо в яєчну суміш, потім обвалюють в паніровці. * застилає деко кондитерської папером, викладаємо на нього нагетси. * встановлюємо в духовій шафі температуру 200 градусів і запікаємо нагетси 20-30 хвилин до рум’янцю.

Для панірування можна використовувати кукурудзяні пластівці, вівсяні пластівці, або панірувальні сухарі.

Курячі шашлички на шпажках в духовці

продукти: * куряче філе – 0,5 кг. * сіль 10 г. * цибуля-1 шт. * часник — 0,5 ч. Л. * чорний перець – за смаком. * сік лимона-небагато.

приготування:

• м’ясо нарізати на невеликі шматочки.* маринад підготувати наступним чином: в блендері подрібнити цибулину, додати сіль, часник, перець і лимонний сік, ретельно перемішати до однорідної маси.* у маринад помістити шматочки курки і ретельно розмішати, щоб все м’ясо було рівномірно покрито тонким шаром суміші. Отриману заготовку відправити в холодильник на 12 годин для настоювання.* духовку розігріваємо до 200 градусів. Мариноване філе нанизуємо на шпажки і розкладаємо на застелений пекарської папером деко.* випікаємо 20-30 хвилин, періодично перевертаючи шашлички для отримання рівномірної скоринки.

піца

Всі діти люблять піцу. Щоб точно догодити малюкам, приготуйте кілька варіантів з різними начинками. Основою для піци є тонко розкачане тісто. Його можна приготувати в домашніх умовах, або купити в магазині. А щоб зробити смачну начинку, потрібно експериментувати, використовуючи овочі, різні види м’яса, сирів. Так само і з формою піци можна експериментувати. Рекомендуємо робити порційні піци або одну, але велику. Також їй можна надати форму будь-якої тварини або будь-яку іншу. Як соус використовуйте дитячий кетчуп або кетчуп зі сметаною. Інгредієнти для начинки нарізайте тонкими пластинами.

Десерти в меню на день народження дитини 8-9 років

Також пропонуємо вашій увазі наступні десерти:

Запечені яблука з сиром

знадобляться: * яблука. * сир. * мед (або цукор).

спосіб приготування:

• яблука потрібно вимити і вийняти серединку, що містить насіння. * закладаємо в отриманий отвір солодкий сир. * відправляємо в розігріту духовку приблизно на 30 хвилин. * як тільки яблучко стало м’яким (перевірити можна дерев’яною шпажкою), страва готова. * подаємо в остиглому вигляді.

Сирники

продукти: * сир — 500г. * манка-1/2 ст. * яйця-1 шт. * цукор-2 ст.л. * борошно для обвалки. * масло для смаження. * ванільний цукор — 1 пакетик.

приготування:

• з’єднуємо сир, манку, цукор, ванілін, яйця і ретельно вимішуємо масу. * для розбухання манної крупи потрібно дати постояти масі 15-20 хвилин.* вологими руками формуємо кульки, обвалюють їх у борошні, приплющуємо і відправляємо в розігріте масло на сковороду.* обсмажуємо з двох сторін до злегка золотистої скоринки.* готові сирники викладайте на паперовий рушник, щоб увібрати надлишки масла.

Десерт ” желе в апельсинах»

продукти: * апельсини – 4 шт. * желе-4 кольори * вода

приготування:

• апельсини розрізати на 2 частини. Видалити всю м’якоть.* желе розвести відповідно до інструкції на упаковці.* залити половинки апельсинів рідким желе. * поставити в холодильник на кілька годин.* після застигання желе, витягуємо з холодильника і нарізаємо різнокольорові часточки.

Полуничний молочний коктейль

Для цього коктейлю можна і використовувати будь-які ягоди і фрукти. Наприклад, полуницю.

продукти: * молоко-1 літр * морозиво пломбір – 300 гр. * полуниця-500 гр. приготування: • у ємність для блендера викладаємо полуницю, подрібнюємо в пюре. * додаємо морозиво, вливаємо молоко. * на великій швидкості збиваємо 10 хвилин. * розливаємо порційно. * подаємо відразу після збивання.

Банановий молочний коктейль

продукти: * морозиво-100 гр. * стиглий великий банан — 1 шт. * молоко (дитяче або прокип’ячене охолоджене) – 100 мл. приготування: • всі компоненти, включаючи почищений і нарізаний банан, з’єднуємо в глибокій ємності і збиваємо за допомогою погружного блендера. * готовий молочний напій розливаємо по склянках і подаємо малюкам.