Юлія Проскурякова поділилася своїми рецептами для дитини-алергіка

163

Зіркова мама розповіла про особливості харчування своєї дочки, Вероніки, і дала кілька рецептів страв з свого сімейного куховарської книги.

У дочки Юлії Проскуряковою та Ігоря Ніколаєва, Вероніки, час від часу проявляється алергія на окремі продукти, тому матуся дуже уважна до її харчування. Повністю виключені з раціону такі продукти, як шоколад, цукор, чіпси, горіхи, солодка газована вода і деякі сорти сиру. На сторінках популярного тижневика «7 днів» Юлія поділилася власними перевіреними рецептами курячих котлет з кабачками, дієтичних сирників і фруктового десерту.

© Instagram @uliaveronika

Всі рецепти можна знайти на сайті журналу, а ми вибрали один, який найбільше сподобався нам.

Курячі котлетки з кабачками

Інгредієнти:• курячий фарш 700 г• кабачок (молодий) — 700 г• цибуля ріпчаста — 1 шт.• яйце — 1 шт.• оливкова олія — 2 ст. л.• зелень (кріп, петрушка) — за смаком• сіль — за смаком

Спосіб приготування:

  • Молоді кабачки натерти на тертці разом з шкіркою і насінням (якщо кабачок застарий, то зрізати шкірку, видалити насіння). Віджати зайву вологу.
  • Цибулю порізати дуже дрібно або прокрутити через м’ясорубку. Половину кропу і петрушки дрібно порубати.
  • Змішати кабачки, зелень і цибулю з курячим фаршем. Посолити, добре перемішати, додати яйце, перемішати.
  • Сформувати котлети і обсмажити на оливковій олії з двох сторін. Подавати, прикрасивши гілочками кропу і петрушки.
  • © Instagram @uliaveronika

    Читайте також:Рецепт дня: запіканка з кабачків з індичкою і зеленню

    «Способів привчити маленького дитину до здорової їжі дуже багато. Наприклад, нам вдалося привчити Ніку до вівсяної каші на молоці. Я подаю її з ягодами — лохиною, малиною, чорницею. Буває, донька вередує і не хоче снідати кашею. Але варто посадити її за дорослий стіл і почати їсти кашу всім разом — мені, Ігорю, як Ніка тут же бере ложку і наминає вівсянку за обидві щоки!» — ділиться Юлія маленькими материнськими секретами.

    Зіркова сім’я проводить відпустку в Юрмалі, там же відзначили день народження Юлії. А ще цього літа шанувальники дізналися, що Вероніка Миколаєва, якій у жовтні виповниться 3 роки, вже щосили готується продовжити сімейну традицію і стати співачкою!

    © Instagram @uliaveronika

    Фото на анонс: Instagram @uliaveronika