Єлизавета Боярська поділилася рецептом фірмового торта «Наполеон»

81

У кожен мами є фірмовий рецепт торта. Того, що завжди вдається, виходить неймовірно смачним і ароматним. Напередодні новорічних свят про улюбленому торті своїх домочадців розповіла актриса Єлизавета Боярська.

Нагадаємо, зірка театру і кіно нещодавно стала мамою вдруге. У Єлизавети і її чоловіка, актора Максима Матвєєва, з’явився другий син. Крихітку назвали Григорієм.

© Instagram @maxim_matveev_

Читайте також:15 простих ідей: як перетворити звичайний у новорічний пиріг

Коли малюк підросте, він теж буде радий кулінарним умінь своєї знаменитої мами. Адже торт «Наполеон» — це класика, яка переходить із покоління в покоління. Рецептами з сімейної куховарської книги актриса поділилася в тижневику «7днів».

Торт «Наполеон» від Єлизавети Боярської

Інгредієнти:

  • борошно — 5,5 склянки
  • маргарин — 500 г
  • пиво — 1 склянка
  • сіль — щіпка
  • яйця — 4 шт.
  • цукор — 2 склянки
  • молоко — 1 л
  • масло вершкове — 200 г

Приготування:

  • Маргарин розтопити і змішати з 5 склянками борошна, пивом і сіллю, добре вимісити. Розділити тісто на 14 частин, скачати в кульки і покласти в морозилку на годину.
  • Розтерти в міксері яйця з цукром, додати 2 ст. ложки борошна. Суміш вилити в каструлю з молоком і поставити на слабкий вогонь. Перемішуючи, підігрівати крем, поки не загусне. Крем зняти з плити, додати масло, перемішати і остудити.
  • Включити духовку і підготувати перший корж: на стіл насипати борошно і тонко розкачати шматочок тіста, щоб просвічувався. Корж покласти на деко, змащене вершковим маслом, проткнути виделкою по всьому листу і випікати при температурі 180°С, поки не зарум’яниться. Готовий корж обрізати по колу за допомогою кришки великого розміру.
  • Спекти всі 14 коржів, потім, промазуючи кожен корж кремом, зібрати торт. Останній корж посипати крихтою (розім’ятими качалкою обрізками коржів).
  • Поставити «Наполеон» в холодильник на 8 годин.
  • © Depositphotos

    Раніше ділилася своїм рецептом торта «Наполеон» та інша знаменита мама – Юлія Костюшкін. Її спосіб приготування відрізняється від того, що пропонує Єлизавета Боярська. Порівняйте та виберіть той рецепт, за яким до новорічного столу ви спечете чудовий смачний торт.

    © Instagram @karapylka

    А який улюблений торт у вашій родині?