З азіатським акцентом: як приготувати смачний спринг-рол з руколою і креветками

Приготування

1. Огірок і перець нарізати тонкою соломкою, приблизно 0,5 см.креветки необхідно відварити до готовності. На бамбуковий килимок викласти інгредієнти: відварений рис, соломку з перцю і огірка, рукколу і зверху відварені креветки. Рол необхідно згорнути, надавши йому квадратну форму.

2. Рисовий папір спершу необхідно змочити водою, після викласти на бамбуковий лист. На папір викласти листя шпинату, потім приготований рол, згорнути рол і надати квадратну форму. Рол розрізати на 6-8 частин, прикрасити крес салатом і полити соусом юдзу.