Як зробити грінки без тостера

11

відсутність тостера не повинно заважати насолоджуватися улюбленими стравами. Розповімо, як зробити грінки на сковороді, щоб ви завжди могли побалувати себе апетитним хрустким перекусом.

Робляться грінки так:

  • визначаємося зі сковорідкою.

Перед тим як приготувати грінки, потрібно вибрати посуд для смаження.

Найкраще підійде чавунна сковорода, але через брак такої візьміть будь-яку іншу або тефлонову.

Чому чавунна краще? на ній хліб пропікається швидше і утворюється апетитна золотиста скоринка.

  • вибираємо хліб.

Не важливо, з якого хліба готувати грінки: рецепт допускає використання білої, чорної або житнього буханця.

  • нарізаємо хліб.

Поріжте буханець на скибочки, а потім розділіть кожен ще навпіл.

Для зручності можна купити відразу нарізаний тостовий хліб. Його товщина і квадратна форма дозволяють краще пропектися, а також він підходить для використання грінок як основи смачного бутерброда.

читайте також: цільнозерновий хліб: склад і користь

  • розігріваємо сковороду.

Після того як поверхня прогріється, наливаємо рослинне масло.

При бажанні використовуйте вершкове. Так грінки вийдуть ніжніше.

  • викладаємо хліб на сковорідку.

Щоб грінки добре присмажилися, притискайте їх до сковороди лопаткою або поставте зверху невеликий вантаж, наприклад ємність з водою.

  • перевертаємо грінки.

Прожарьте хліб до рум’яної скоринки з обох сторін.

Подавати грінки можна з солодким топінгом або використовувати для хрустких бутербродів.

Деякі вважають за краще смажити грінки не тільки без тостера, але і без сковороди.

Для цих цілей використовують праска: хліб викладають на обробну дошку, зверху ставлять праска і прожарюють грінки з обох сторін.

А як смажите грінки ви?

читайте також: грінки: рецепт з сиром