Смачно: які страви та напої були на новорічних столах зірок

163

У свята багато російські зірки дозволили собі на час забути про звичні дієтах (хоча і не всі). І столи ломилися від різноманіття страв. Це різноманітні салати, приготовані за фірмовими рецептами, цікаві напої. На будь-який смак, навіть найвимогливіший.

Читайте також:Сімейні портрети: новорічні фото зірок

Про святкове меню знаменитості розповідали в особистих мікроблогах, і навіть ділилися рецептами. Чим не привід поповнити свою скарбничку святкових страв?

Маріка

Телеведуча Марія Кравцова відома своєю любов’ю до правильного харчування. У Инстаграме зірки раз з’являються рецепти корисних і смачних! — страв. У новорічні свята знаменитість розповіла про своє улюблене зимове напої – глінтвейн, який готує на основі натурального соку з чорної смородини. Але тут же підкреслила:

Якщо хочеться зігріваючого і розслабляючого ефекту, то базою буде вино.

© Instagram @marikakravtsova

Інгредієнти:

  • 4 ст. соку чорної смородини або 1 пляшка сухого вина
  • 1 ч. ложка запашного перцю
  • 1 ст. ложка цедри лайма або лимона
  • 1 ст. ложка цедри апельсина
  • 2 палички кориці
  • 4 бутона гвоздики
  • 4 квітки анісу
  • мускатний горіх на кінчику ножа
  • щіпка меленого імбиру
  • щіпка меленого кардамону (можна розтовкти в ступці цілі зерна)
  • 1/2 яблука, нарізаного тонкими часточками (за бажанням)
  • часточки апельсина для декору
  • 1 ст. ложка рому (за бажанням)
  • 1 ст. води
  • 2-3 ст. ложки меду (якщо готуєте з вином)

Приготування:

  • В емальованому каструльці спеції залити водою, довести до кипіння, зменшити вогонь до середнього. Додати вино (або сік), довести майже до кипіння, але ні в якому разі не кип’ятити (зняти з вогню при появі дрібних бульбашок — провісників кипіння).
  • Додати скибочки яблука, настояти 20 хвилин.
  • Процідити, розлити по прозорим гурткам, за смаком підсолодити медом, прикрасити часточками апельсина, паличками кориці і анісом, що залишилися після проціджування.
  • Напередодні Нового року Марія Кравцова ділилася і рецептом корисного імбирного печива без борошна та яєць.

    © Instagram @marikakravtsova

    Читайте також:Імбирне печиво: найкращі рецепти знаменитостей

    Інгредієнти:

    • 1 ст. мигдалю
    • 15 хороших фініків
    • 5 ст. ложок кокосового масла (кімнатної температури)
    • 3 ст. ложки кленового сиропу (підійдуть агава, топінамбур і маласис)
    • 1,5 ч. ложки меленого імбиру
    • 0,5-1 ч. ложка меленої гвоздики
    • 2 ч. ложки меленої кориці
    • 1 ст. борошна (Маріка використовує суміш мигдальної, рисової та гречаної в рівних пропорціях)
    • 0,5 ч. ложки соди

    Приготування:

  • Замочіть фініки окропом хвилин на 10. У блендері фініки з’єднайте з розтопленим кокосовим маслом і підсолоджувачем (кленовий сироп, маласис або будь-який інший) до отримання однорідної маси.
  • Подрібніть мигдаль в крихту, у мисці змішайте його з борошном, содою, спеціями і додайте масу з блендера. Щоб не промахнутися з консистенцією, залиште частину сухої суміші, щоб досипати за необхідності в тісто до потрібного стану. Тісто готове, якщо його можна скатати у вологий шар, який не липне до рук.
  • Загорніть кулю в плівку, приберіть в холодильник мінімум на 3 години (краще на ніч).
  • Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть деко пергаментом, максимально тонко розкачайте тісто (це зручно робити між двома аркушами паперу для випічки — так тісто не липне до качалку).
  • Виріжте печиво формочками, акуратно перекладіть на деко застелений (це тісто більш крихка, ніж звичайне, тому будьте обережні).
  • Випікайте 10-12 хвилин (у залежності від габаритів печива). Слідкуйте за процесом: випічку на основі мигдалю легко спалити.
  • Катерина Вуличенко

    А ось актриса Катерина Вуличенко, що стала в грудні мамою вдруге, воліє класичне меню. У своєму блозі співачка поділилася з шанувальниками:

    Олів’є і мандарини наше все!

    © Instagram @vulichenko

    Читайте також:Хрю-хрю: зірки з символом наступаючого року

    Евеліна Бледанс

    Телеведуча Евеліна Бледанс також зізнається у своїй любові до традиційного новорічного салату:

    В мене зайшла третя миска олів’є. А у вас який рекорд?

    © Instagram @bledans

    Ганна Цуканова-Котт

    Один з найпопулярніших новорічних салатів був на святковому столі і актриси Ганни Цуканової-Котт. Зірка серіалу «Мажор» докладно розповіла про своє новорічне меню в особистому блозі.

    🥂 Звичайно ж салат олів’є! Без нього НГ не НГ! Але! Я буду робити його з креветками замість вареної ковбаси! 🦐 ⠀🥂 Салат з крабовими паличками і кукурудзою! Цей мій коханий! 🦀 ⠀🥂 Салат з запечених овочів! Це #musthave для тих, хто не хоче поправитися в новорічну ніч! 🍆 ⠀🥂 Печена картопля! Просто загортаю картоплю у фольгу і запікаю в духовці! Будь салат з 🥔 зайде на ура!🥂 Ціла курка запечена в рукаві в медово-гірчичному соусі! 🐓 ⠀🥂 Нарізка з слабосоленої сьомги і осетрини в якості закуски! Обожнюю!🥂 Бутерброди з червоною ікрою! Як без них?! Це ж класика!!! Мммм…)🥂 Хумус з паличками з овочів (морква, селера, болгарський перець)! ⠀🥂 Лосось запечений в духовці з розмарином і лимоном! 🐟 ⠀🥂 А на солодке багато-багато ароматних і смачних мандаринів!!! 🍊

    © Instagram @anna_tsukanova_kott, @irma_ess_, @kamchatskiedelikatesy, @cooking_with_lena, @ratnikova.foodphoto, @o.o.pavlova, @elena.sibwellness

    Читайте також:Дитячий «Олів’є»: готуємо улюблений салат дворічного сина Марата Башарова

    Рита Дакота

    А ось співачка Рита Дакота, мама маленької Мії, готувала в Новий рік гавайську пасту. Але не зовсім звичайну…

    Одна з головних традицій нашої сім’ї — спільне приготування новорічного столу, що ми і намагалися зобразити для вас у цьому затишному відео, — розповіла передплатникам співачка. — Разом ми приготували одне з моїх коронних страв — Гавайську пасту, рецепт якої я дізналася сто років тому, але з роками допрацювала і трохи змінила під себе 🙂

    Рита обсмажує креветки, додає до них консервовані ананаси, пенне (макарони «пір’я»), брокколі. До цих продуктів — соус з фермерського майонезу, вершків, базиліка, солі і соку консервованих ананасів. Співачка рекомендує гасити гавайську пасту приблизно 8 хвилин і страва готова.

    View this post on Instagram

    A post shared by РИТА ДАКОТА (@ritadakota) on Dec 30, 2018 at 4:28am PST

    Анфіса Чехова

    Популярна телеведуча вирішила зустріти Новий рік не за класичними канонами. Тому і частування було незвичайним.

    Ось ми, наприклад, святкували в азіатському ресторані, і не було ні олів’є, ні оселедця під шубою🙄Роли, краби, креветки, сашимі, — розповіла Анфіса Чехова своїм шанувальникам в особистому блозі.

    © Instagram @achekhova, @sushi.lover.official

    Ірина Дубцова

    Співачка в новорічну ніч найчастіше працює, але святкові клопоти це не скасовує. Тим більше що Ірина Дубцова вивела для себе новорічну формулу:

    У Новий рік я як всякий артист працюю. Але раз у три роки дозволяю собі зустріти Новий рік вдома. Сама прикрашаю ялинку. Не наймаю кухаря, не замовляю їжу в ресторані – завжди сама готую. На моєму столі обов’язково все найсмачніше і шкідливе – салат олів’є, оселедець під шубою, запечена стерлядь, смажена курка.

    © Instagram @dubtsova_official, @favorite_recipes_ru, @pryaninna, @happiestwife, @marhal_rest

    Читайте також:Свинки, кульки, нарциси: 10 оригінальних салатів і закусок на Новий рік

    Поліна Діброва

    На святковому новорічному столі Поліни були різні страви, але два з них багатодітна мама вирішила виділити.

    Дякуємо за домашній сніговий тортик 👏🏻 Вчора був відмінний гусак 💪🏻, — поділилася передплатниками Поліна.

    А в коментарях уточнила, що «сніговий тортик» — це десерт «Павлова».

    © Instagram @polinadibrova

    Марія Кожевнікова

    Актриса Марія Кожевнікова у новорічну ніч також порадувала свою сім’ю тортом. І яким! Хоча зізналася: все пішло не так, як вона спочатку планувала.

    Новий рік одразу пішов не за планом… починаючи від місця закінчуючи супроводом… В цей раз ми не включали центральні канали, на мій скромний погляд все, формат треба міняти, не одяглися красиво, так само, довелося в останній момент відмовитися від салюту, який так чекали Івашка і Макусик , АЛЕ! У нас був самий нереально красивий і смачний ТОРТ!

    View this post on Instagram

    A post shared by Марія Кожевнікова (@mkozhevnikova) on Jan 1, 2019 at 8:26до PST

    Ляйсан Утяшева

    Звездна матуся розповідала, що відзначить свято в сімейному осбановке з традиційними стравами для їх сім’ї:

    Від мене будуть манти, від мами Тамари (мама Павла Волі) — вінегрет, від моєї бабусі — плов

    І навіть поділилася в особистому блозі майстер-класом з приготування мантів!

    View this post on Instagram

    A post shared by Baby Stories (@babystories2019) on Dec 31, 2018 at 11:37am PST

    Аніта Цой

    Співачка не забуває своє коріння, а тому на новорічному столі зірки обов’язково присутні страви корейської кухні. В цьому році Аніта поділилася рецептом приготування корейської папороті з кунжутом і кінзою.

    View this post on Instagram

    A post shared by Baby Stories (@babystories2019) on Jan 7, 2019 at 10:55am PST

    А які страви були на вашому новорічному столі?