Ми підібрали особливі рецепти для мам, у яких не вистачає часу на довге стояння біля плити. Ці страви робляться елементарно: потрібно зібрати інгредієнти воєдино, загорнути у фольгу і чекати далеко від плити до готовності! До того ж серед них є рецепти для вегетаріанців, м’ясоїдів і тих, хто любить солодке.
Читайте також:
Легко, зручно, смачно: незвичайні літні салати
Картопля, запечена у фользі
© Depositphotos
Інгредієнти:
- картопля — 5 шт.
- вершкове масло — 100 г
- пармезан або інший твердий сир — 100 г
- сметана — 150 г
- часник — 3 зубчики
- петрушка — декілька гілочок
Приготування:
Ретельно вимийте картоплю, витріть насухо рушником і, не очищаючи від шкірки, загорніть у фольгу. Печіть у духовці 45 хвилин при температурі 180 градусів.
Доки картопля запікається, приготуйте начинку. Подрібніть на дрібній тертці сир, пропустіть через прес часник. Дрібно порубаєте зелень. З’єднайте сир, часник, зелень і м’яке вершкове масло. Перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
Дістаньте готову картоплю, дайте йому трохи охолонути, зробіть поздовжній надріз і злегка розкрийте. Заповніть «кишеньку» ароматною начинкою.
Дорадо, запечена у фользі
© Instagram @food_istorii
Інгредієнти:
- дорадо — 1 шт.
- лимон — 1 шт.
- оливкова олія — 20 мл
- сіль і чорний мелений перець — за смаком
- зелений базилік — кілька гілочок
Приготування:
Очистіть рибу від луски і нутрощів. Промийте і обсушіть.
Половину широкого листа фольги змастіть невеликою кількістю оливкової олії. Покладіть на цю половину рибу, посоліть і поперчіть її з обох боків, натріть оливковою олією.
З половини лимона вичавте сік і збризніть їм рибу. Другу половину наріжте тонкими скибочками і укладіть разом з порубаним базиліком черевце.
Щільно загорніть рибу і запікайте 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.
Читайте також:
Смузі: смачно, корисно, легко!
Курка, запечена у фользі
© Instagram @m65_spb
Інгредієнти:
- курка — 1 шт.
- сіль — 2 ч. ложки
- спеції — 2-2,5 ч. ложки
Приготування:
Курку вимийте і висушіть. Натріть зсередини і шкірку прянощами, сіллю, залиште на 10-15 хвилин.
Загорніть у фольгу і запікайте в духовці при температурі 180-190 градусів. Час приготування залежить від розміру курки, для птиці вагою 1 кг буде достатньо 40-50 хвилин.
В кінці запікання відкрийте фольгу зверху (не обожгитесь). Щоб курочка була золотистого кольору, збільшіть температуру до 200 градусів і готуйте ще 15-20 хвилин.
Свинина з овочами, запечена у фользі
© Instagram @vikadolbny95
Інгредієнти:
- свинина — 1 кг
- цибуля — 2 шт.
- морква — 1 шт.
- картопля — 6 шт.
- зерна гірчиці — 2 ст. ложки
- сіль, спеції — за смаком
- рослинне масло — 100 мл
Приготування:
М’ясо вимийте, висушіть і наріжте невеликими шматочками. Картоплю і моркву очистіть від шкірки і наріжте брусочками.
Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями, змішайте із зернами гірчиці, рослинним маслом, сіллю і спеціями.
Половину широкого листа фольги злегка змастіть маслом. Укладіть туди свинину, овочі, а зверху — цибулю в маринаді.
Ретельно закрийте фольгою і запікайте 50-60 хвилин при температурі 200 градусів.
Читайте також:
Холодні літні супи: смачно, ситно і освіжає
Яблука з горіхами і медом, запечені у фользі
© Instagram @diuimovocika
Інгредієнти:
- яблука — 4 шт.
- дрібно нарубані волоські горіхи — 2 ст. ложки
- кориця — 0,5 ч. ложки
- рідкий мед — 2 ст. ложки
Приготування:
Зріжте у яблук верхівку. За допомогою ножа вирізати серединку, не пошкоджуючи стінок і дна. Змішайте горіхи з медом і щільно заповніть яблука начинкою.
Кожне яблуко наколіть зубочисткою у кількох місцях. Загорніть окремо у фольгу, обов’язково залишивши зверху відкритим невеликий отвір. Запікайте яблука близько 35 хвилин при температурі 180 градусів.
Які страви у фользі ви готуєте найчастіше? Поділіться рецептами в коментарях.
Читайте також:
- Літнє меню: 5 рецептів квасу
- Суп, омлет і кіш: 10 страв з лисичками
- Морозно, смачно, просто: робимо морозиво і фруктовий лід
- Такі різні голубці: 5 рецептів у вашу скарбничку
Фото: Instagram, Depositphotos
