Швидко і просто: 5 рецептів вечерь для ледачих мам

114

Ми підібрали особливі рецепти для мам, у яких не вистачає часу на довге стояння біля плити. Ці страви робляться елементарно: потрібно зібрати інгредієнти воєдино, загорнути у фольгу і чекати далеко від плити до готовності! До того ж серед них є рецепти для вегетаріанців, м’ясоїдів і тих, хто любить солодке.

Читайте також:Легко, зручно, смачно: незвичайні літні салати

Картопля, запечена у фользі

© Depositphotos

Інгредієнти:

  • картопля — 5 шт.
  • вершкове масло — 100 г
  • пармезан або інший твердий сир — 100 г
  • сметана — 150 г
  • часник — 3 зубчики
  • петрушка — декілька гілочок

Приготування:

  • Ретельно вимийте картоплю, витріть насухо рушником і, не очищаючи від шкірки, загорніть у фольгу. Печіть у духовці 45 хвилин при температурі 180 градусів.
  • Доки картопля запікається, приготуйте начинку. Подрібніть на дрібній тертці сир, пропустіть через прес часник. Дрібно порубаєте зелень. З’єднайте сир, часник, зелень і м’яке вершкове масло. Перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
  • Дістаньте готову картоплю, дайте йому трохи охолонути, зробіть поздовжній надріз і злегка розкрийте. Заповніть «кишеньку» ароматною начинкою.
  • Дорадо, запечена у фользі

    © Instagram @food_istorii

    Інгредієнти:

    • дорадо — 1 шт.
    • лимон — 1 шт.
    • оливкова олія — 20 мл
    • сіль і чорний мелений перець — за смаком
    • зелений базилік — кілька гілочок

    Приготування:

  • Очистіть рибу від луски і нутрощів. Промийте і обсушіть.
  • Половину широкого листа фольги змастіть невеликою кількістю оливкової олії. Покладіть на цю половину рибу, посоліть і поперчіть її з обох боків, натріть оливковою олією.
  • З половини лимона вичавте сік і збризніть їм рибу. Другу половину наріжте тонкими скибочками і укладіть разом з порубаним базиліком черевце.
  • Щільно загорніть рибу і запікайте 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.
  • Читайте також:Смузі: смачно, корисно, легко!

    Курка, запечена у фользі

    © Instagram @m65_spb

    Інгредієнти:

    • курка — 1 шт.
    • сіль — 2 ч. ложки
    • спеції — 2-2,5 ч. ложки

    Приготування:

  • Курку вимийте і висушіть. Натріть зсередини і шкірку прянощами, сіллю, залиште на 10-15 хвилин.
  • Загорніть у фольгу і запікайте в духовці при температурі 180-190 градусів. Час приготування залежить від розміру курки, для птиці вагою 1 кг буде достатньо 40-50 хвилин.
  • В кінці запікання відкрийте фольгу зверху (не обожгитесь). Щоб курочка була золотистого кольору, збільшіть температуру до 200 градусів і готуйте ще 15-20 хвилин.
  • Свинина з овочами, запечена у фользі

    © Instagram @vikadolbny95

    Інгредієнти:

    • свинина — 1 кг
    • цибуля — 2 шт.
    • морква — 1 шт.
    • картопля — 6 шт.
    • зерна гірчиці — 2 ст. ложки
    • сіль, спеції — за смаком
    • рослинне масло — 100 мл

    Приготування:

  • М’ясо вимийте, висушіть і наріжте невеликими шматочками. Картоплю і моркву очистіть від шкірки і наріжте брусочками.
  • Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями, змішайте із зернами гірчиці, рослинним маслом, сіллю і спеціями.
  • Половину широкого листа фольги злегка змастіть маслом. Укладіть туди свинину, овочі, а зверху — цибулю в маринаді.
  • Ретельно закрийте фольгою і запікайте 50-60 хвилин при температурі 200 градусів.
  • Читайте також:Холодні літні супи: смачно, ситно і освіжає

    Яблука з горіхами і медом, запечені у фользі

    © Instagram @diuimovocika

    Інгредієнти:

    • яблука — 4 шт.
    • дрібно нарубані волоські горіхи — 2 ст. ложки
    • кориця — 0,5 ч. ложки
    • рідкий мед — 2 ст. ложки

    Приготування:

  • Зріжте у яблук верхівку. За допомогою ножа вирізати серединку, не пошкоджуючи стінок і дна. Змішайте горіхи з медом і щільно заповніть яблука начинкою.
  • Кожне яблуко наколіть зубочисткою у кількох місцях. Загорніть окремо у фольгу, обов’язково залишивши зверху відкритим невеликий отвір. Запікайте яблука близько 35 хвилин при температурі 180 градусів.
  • Які страви у фользі ви готуєте найчастіше? Поділіться рецептами в коментарях.

    Читайте також:

    • Літнє меню: 5 рецептів квасу
    • Суп, омлет і кіш: 10 страв з лисичками
    • Морозно, смачно, просто: робимо морозиво і фруктовий лід
    • Такі різні голубці: 5 рецептів у вашу скарбничку

    Фото: Instagram, Depositphotos