Новости

Рецепт від зірки: Євген Стичкін готує кролячу печінку по-русски

21.08.2019

168

Популярний артист і багатодітний батько Євген Стичкін продемонстрував свою унікальну здатність – неймовірно смачно розповідати про їжу. Точніше, про процес її приготування.

Просіть м’ясника дати свіжої кролячої печінки … обсмажуємо цибулю на сильному вогні, крапля маслаПечень за дві хвилини з кожної сторони (у неї дві )Дайте подихати п’ять минутНаслаждайтесь

© Instagram @stychkin

Читайте також:Зірка «Вороніних» годує сім’ю рубіновим борщем

А в іншому коментарі до цієї страви Євген Стичкін додав подробиці приготування:

Печінка кролика підсмажити на чавунній сковорідці з великою кількістю цибулі

Їй звичайно знадобиться і кислота і солодкість – кучмачі вимагають насіння граната , але можна по-перше цибулю карамелизовать ))))!!!! Можна покласти в готову страву ложку варення з яблук або айви.

Можливо, так і відбувається народження кулінарного блогера. Судячи з усього, артист вже замислюється про це. Адже не даремно пише:

P. S. Скоро я створю блог про їжу і кілька невеликих Ресторанів по всій країні !!!!

© Instagram @stychkin

Читайте також:При нестачі сонця: фірмовий рецепт гарбузового різотто від Маріки

Передплатники Євгена Стычкины його склад оцінили, а також апетитне фото частування:

Їжа богів. Враження що запах йде від фото. Мммм!

Ааааааааааа, не дражни!!!

Прямо як в старих кулінарних книгах царських часів… заячі Вуха верченые, розумієш… Але як смачно написано-то

А ось що радять досвідчені кулінари в роботі з печінкою кролика:

перед приготуванням субпродукт слід замочити на 20-30 хвилин у воді або в молоці, щоб позбутися від крові і токсинів;
при смаженні печінку кролика легко пересушити, тому важливо стежити за цим процесом;
солити страву потрібно в кінці приготування, інакше печінка буде жорсткою.