Морозно, смачно, просто: робимо морозиво і фруктовий лід

154

Ми не уявляємо літо без смачного домашнього морозива, тому пропонуємо його готувати як можна частіше. Всі рецепти дуже прості, головне — запастися терпінням приблизно на 3-4 години, а потім вже дегустувати холодні ласощі.

Читайте також:Літнє меню: 5 рецептів квасу

Вершкове морозиво

Instagram @kamila_romin

Інгредієнти:

  • молоко – 1 л
  • яєчні жовтки – 5 шт.
  • вершкове масло – 100 г
  • цукор – 2 склянки
  • крохмаль – 1 ч. ложка

Приготування:

  • З’єднайте молоко і масло в каструлі. Постійно помішуючи, доведіть суміш до кипіння. Зніміть з плити. Розітріть яєчні жовтки з цукром, додавши до них чайну ложку крохмалю. Можна збити міксером – маса повинна стати однорідною. Потім акуратно додайте в неї трохи молока, домагаючись консистенції рідкої сметани.
  • Знову поставте каструлю з молоком і маслом на плиту, влийте яєчну суміш. Постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Зніміть з плити і охолодіть, помістивши каструлю в холодну воду. Не забувайте постійно перемішувати!
  • Як тільки суміш охолоне, поставте в морозильник. Зверніть увагу: щоб морозиво не перетворилося в суміш з крупинками льоду, кожні три години його необхідно перемішувати.
  • Читайте також:Літні пироги: смачні десерти з фруктами і ягодами

    До речі, цей рецепт є базовим для приготування домашнього морозива. Додаючи в нього різні фрукти і ягоди, ви будете отримувати нові смаки. Наприклад…

    полуничне морозиво …

    Instagram @oxana_na_pp

    …персикове морозиво

    Instagram @olya_afinskaya

    …апельсинове морозиво

    Instagram @legicakes

    …морозиво з базиліком

    Instagram @savintseva_olga

    …шоколадне морозиво

    Instagram @liza_tasty_blog

    …абрикосове морозиво

    Instagram @liliya_terenteva_

    …малинове морозиво

    Instagram @ekaterina240377

    Фруктовий лід з йогуртом

    Instagram @icecreamislandkz

    Це морозиво менш калорійне, ніж з курячими яйцями і молоком. Але від цього не менш смачне!

    Інгредієнти:

    • ягоди — 400 г
    • цукор – 1/4 склянки
    • свіжовичавлений фруктовий сік – 1,5 склянки

    Приготування:

  • Розімніть і потім збийте ягоди з цукром, ароматну масу змішайте з соком. Поставте в холодильник.
  • Коли лід трохи застигне, перекладіть його у формочки для морозива і застроміть палички.
  • Читайте також:Желе: смачний і легкий десерт для ласунів

    Надихайтеся і готуйте смачний фруктовий лід…

    …з йогуртом

    Instagram @vkusno.py

    …з цитрусових

    Instagram @luchermsk

    ківі …

    Instagram @financier.cafe

    суниці …

    Instagram @tepliakovainna

    яблук …

    Instagram @imshinygirl

    …молока та полуниці

    Instagram @maruschamaxi

    Приємного апетиту!

    Читайте також:

    • 7 рецептів домашнього лимонаду: освіжайтеся смачно і з користю для здоров’я
    • Такі різні голубці: 5 рецептів у вашу скарбничку
    • Суп, омлет і кіш: 10 страв з лисичками
    • Холодні літні супи: смачно, ситно і освіжає

    Фото на анонс: Instagram