Зростаюча кількість людей має проблеми з травленням, викликані поширеними інгредієнтами, такими як часник і цибуля. Для тих, хто страждає від чутливості, наприклад, при СІБР (синдром надмірного бактеріального росту), знайти смачні альтернативи без аліуму було складним завданням – донедавна. Соус Carbone Marinara Delicato стає видатним варіантом, заповнюючи прогалину між прісними “чутливими” маринадами та автентичним італійським смаком.
Зростання попиту на соуси без аліуму
Попит на соуси без часнику та цибулі зростає, тому що аліуми часто є причиною газів, здуття живота та іншого дискомфорту у травленні. Цей сплеск попиту призвів до того, що більше брендів стали пропонувати варіанти без аліуму, але більшість із них поступаються за смаком. Багато споживачів були змушені обирати між комфортом травлення та задовільним смаком… поки не з’явився цей соус.
Підхід Carbone до смаку
Carbone, відомий італо-американський ресторан із популярністю серед знаменитостей, вийшов на ринок соусів у банках із лінійкою Delicato. Успіх соусу заснований на його простоті: 100% помідори Сан-Марцано є першим та основним інгредієнтом. Ці помідори цінуються за їх природно насичений смак, низьку кислотність та щільну текстуру, що робить їх ідеальними для приготування соусу. Інші інгредієнти мінімальні: морква, селера, морська сіль, базилік та орегано.
Соус виробляється невеликими партіями і підходить для веганів, не містить глютену та не містить доданого цукру. Цей простий рецепт дозволяє високоякісним помідорам сяяти, забезпечуючи універсальну основу для різних страв, включаючи пасту, запечену курку парміджану та лазанью.
За межами банки: покращення смаку
Хоча Carbone Marinara Delicato чудовий сам по собі, він також є полотном для налаштування. Прості добавки, такі як оливки, каперси або пластівці червоного перцю можуть додати пікантні або гострі нотки. Обсмажені гриби надають умами глибину, а крапля оливкової олії або шматочок вершкового масла покращують текстуру та насиченість. Свіжий базилік, доданий наприкінці, ще більше освіжає смак.
Цей соус виправдовує свою обіцянку: високоякісний маринадовий досвід навіть без часнику чи цибулі.
Carbone Marinara Delicato доступний для покупки на Amazon і CarboneFineFood.com за ціною 22,26 долара за упаковку з двох або 26,96 долара за упаковку з чотирьох.
Для тих, хто шукає смачний соус без аліуму, який не йде на компроміс із якістю, цей варіант надає життєздатне рішення. Лінійка Delicato доводить, що дієтичні обмеження не обов’язково означають жертву смаком.
