Cela vous maintient en vie. Vraiment. La vitamine B12 (cobalamine) gère les globules rouges, le fonctionnement du système nerveux et la délicate tâche de copier et de réparer l’ADN. Sans cela, les choses tournent mal. Parfois c’est grave si personne ne détecte la carence.
Vous l’obtenez de la viande. Poisson. Œufs. Laitier. Le pain ou les céréales enrichis conviennent également aux végétaliens. La plupart d’entre nous qui suivons un régime alimentaire normal atteignent nos objectifs. Les personnes âgées, les végétaliens et les personnes souffrant de problèmes intestinaux ont généralement besoin de suppléments car l’absorption devient bizarre ou échoue complètement.
Dernièrement, les scientifiques se demandent si trop de B12 cause des problèmes. Plus précisément le cancer.
La courbe en forme de U
Les cellules se divisent constamment. La copie de l’ADN est délicate. B12 est requis pour la précision. De faibles niveaux signifient que les erreurs de copie s’accumulent au fil des décennies. C’est ainsi que commencent les mutations. Le risque de cancer du côlon augmente. C’est pourquoi les médecins s’inquiètent des faibles chiffres.
Mais qu’en est-il des plus élevés ?
Une étude réalisée en 2025 au Vietnam a repéré un lien en forme de U. Un apport très faible ou très élevé est corrélé à un risque plus élevé de cancer. L’équilibre compte. La corrélation n’est pas une causalité mais la forme est intéressante.
Il est logique que vous pensiez que plus de B12 équivaut à une meilleure protection. Après tout, les cellules saines en ont besoin. Le problème ? B12 ne choisit pas son camp. Si des cellules précancéreuses se cachent, un supplément de B12 pourrait également les nourrir. En théorie en tout cas. Difficile à prouver chez de vrais humains.
De grandes études sur les vitamines B à forte dose ne montrent pas de protection claire contre l’incidence du cancer ou la mort. Une analyse a noté un risque plus faible de mélanome. Juste un mélanome. Pas de prévention générale. Certaines données suggèrent même un risque légèrement plus élevé de cancer du poumon chez les hommes fumeurs prenant à long terme des suppléments de vitamine B12 et B6 à forte dose. Encore une fois, il s’agit probablement d’un bruit d’observation, mais suffisant pour faire sourciller.
Poulet ou œuf
Les médecins constatent souvent des taux sanguins de vitamine B12 extrêmement élevés chez les patients atteints de cancer. Lequel est arrivé en premier ? La vitamine a-t-elle causé le cancer ? Ou le cancer perturbe-t-il les niveaux de vitamines ?
La recherche dit probablement la dernière solution. Un article de 2022 l’a qualifié d’épiphénomène. La vitamine apparaît avec la maladie sans nécessairement la provoquer. Une étude de 2024 est d’accord.
Voici comment cela fonctionne. Les tumeurs peuvent mettre le foie à rude épreuve. Le foie stocke des tonnes de B12. La contrainte équivaut à une fuite. La vitamine se répand dans la circulation sanguine. Certaines tumeurs pompent également des protéines de liaison supplémentaires. Ces protéines retiennent la B12 dans le sang, ce qui rend les tests élevés. Vos cellules n’en utilisent pas réellement davantage. Les chiffres mentent.
Alors à quoi ça sert de le mesurer alors ?
Un taux de B12 élevé n’est pas le méchant, c’est le panneau d’affichage.
Cela signale que quelque chose ne va pas.
Le panneau d’avertissement
Un taux élevé de B12 peut être un marqueur utile de progression ou de présence. Une vaste étude menée en 2024/2026 ( remarque : les dates dans la source étaient 2024 et impliquaient des données futures/en cours, mais traitées comme des données récentes*) sur le cancer du côlon. Les patients avec un taux de B12 très élevé vivaient environ cinq ans en médiane. Les niveaux normaux signifiaient près de onze heures. Cet écart est énorme.
Les patients atteints d’un cancer buccal constatent des tendances similaires. Même chez les patients immunothérapeutiques, un taux élevé de vitamine B12 est associé à de pires résultats. Des niveaux constamment élevés et inexpliqués ? Ne les ignorez pas. Cela pourrait être une maladie du foie. Troubles sanguins. Cancer non diagnostiqué.
Cela signifie-t-il que vous devriez craindre votre steak ? Absolument pas.
La nourriture provoque rarement des excès. Votre corps le filtre. La carence reste le problème courant. Le danger, c’est le mégadosage sans conseil. Ou avoir des niveaux élevés dans un test sanguin alors que vous ne prenez même pas de supplément.
Plus n’est pas toujours mieux. Vous ne pouvez pas prévenir le cancer en avalant des pilules géantes de vitamines. Les habitudes comptent davantage. Mangez bien. Se déplacer. Arrêtez de fumer. Vérifiez votre peau. Consultez régulièrement un médecin.
Prenez suffisamment de B12 si vous êtes végétalien, vieux ou si vous avez des problèmes d’absorption. Mais évitez les mégadoses, sauf indication contraire. Visez le droit et non le maximum. Le but est suffisant. Rien de plus.
Attendez. Alors j’arrête de manger du fromage ?
Non, arrêtez simplement de prendre les comprimés de 10 000 mcg.
