Новий аналіз тенденцій споживання напоїв за останній рік показує, що маргарита є найпопулярнішим коктейлем у майже половині штатів США. Дані, зібрані за останні 12 місяців, показують явну перевагу напою на основі текіли по всій країні, причому мартіні та старомодні страви значно відстають.
Регіональні фаворити
Дослідження виявило чіткі регіональні переваги.
- Маргарита домінує: Цей коктейль лідирує в 29 штатах, переважно в Південному поясі, Середньому Заході та на рівнинах. Це свідчить про широку привабливість, ймовірно, через його простоту, доступність і здатність адаптуватися до різних смаків.
- Мартіні на північному сході: Мартіні є найпопулярнішим напоєм у 14 штатах, переважно на північному сході та в Середньоатлантичному регіоні. Це свідчить про перевагу більш вишуканих і класичних коктейлів у цих напрямках.
- **Old Fashioned на Верхньому Середньому Заході: ** Old Fashioned найбільш популярний на Алясці, Айдахо, Міннесоті, Західній Вірджинії та Вісконсіні. Це свідчить про сильні традиції напоїв на основі віскі в цих штатах.
- Місцеві особливості: Гаваї віддають перевагу Май Тайс, що відображає його тропічний клімат і культуру, тоді як Луїзіана тяжіє до Дайкірі, можливо, через близькість до карибських впливів.
Чому це важливо?
Домінування маргарити не дивно. Його універсальність дозволяє створювати нескінченні варіації, від класичного лайма до маракуйї, що робить його адаптованим до місцевих смаків і сезонних інгредієнтів. Популярність мартіні на північному сході може відображати культурний акцент на вишуканості та традиції. Дослідження також показує, що регіональні переваги формуються кліматом, місцевою культурою та економічними факторами.
Ці тенденції корисні для барів, лікеро-горілчаних заводів і маркетологів, які прагнуть пристосувати свої пропозиції до конкретних демографічних груп. Дані також показують, що коктейльна культура стає все більш фрагментованою, і споживачі прагнуть як класичних, так і гіперлокальних вражень.
Коктейльний ландшафт у Сполучених Штатах різноманітний, але широка популярність маргарити підкреслює її позицію як улюбленого напою в країні.
