Certaines combinaisons ne devraient pas fonctionner. Alors ils le font.
C’est comme tricher.
Ce n’est pas une science compliquée. C’est le Spicy Alfredo Fusilloni de Trader Joe. Un sac de pâtes surgelées à moins de cinq dollars. Je l’ai acheté récemment. J’ai décidé d’arrêter de le manger seul.
Pourquoi se contenter d’une seule saveur quand on peut en avoir deux ?
Les fusilloni dans ce sac sont énormes. Énorme, honnêtement. Plus gros que mon pouce, et je ne suis pas un violet qui rétrécit. Ils ont cette courbe spécifique. La soucoupe est élevée. Ne jugez pas le terme, je m’y tiens. Il saisit la sauce comme les cascatelli ne le pourraient jamais.
La sauce à l’intérieur du paquet congelé est en désordre. Dans le bon sens. De beurre. C’est ringard. Épicé.
Cela me rappelle le fromage nacho du stade de baseball. Des éloges, n’est-ce pas ? Puis la chaleur arrive. Gochujang. Pâte de piment fermentée coréenne. Cela ajoute un funk poivré. Un coup de pied qui vous prend au dépourvu.
Donc. J’ai doublé.
J’ai ajouté du Bulgogi sans bœuf. Également congelé. Également de Trader Joe’s. Aussi délicieux.
Pourquoi les mélanger ?
Parce que j’aime le barbecue coréen. J’aime aussi Olive Garden. Franchement, à parts égales. Je visais quelque chose de plus proche des pâtes au steak calabrais de cette chaîne de restaurants. Est-ce que ça a marché ?
Un ami l’a mangé. J’ai été impressionné.
Voici la méthode, simple :
- Faites chauffer le Bulgogi dans une casserole. Suivez la boîte.
- Une fois la « viande » cuite, jetez-y tout le sachet de pâtes surgelées.
- Remuer.
- Continuez jusqu’à ce que les bulles de sauce et les nouilles soient tendres.
Il s’agit d’un mélange 50/50. Ou autant de Bulgogi que vous le souhaitez. Gardez le reste pour un taco. Ou du riz. Ou mangez-le froid plus tard.
Alfredo Fusilloni épicé : 4,39 $ (16 oz)
Bulgogi sans bœuf : varie selon l’emplacement
Est-ce que ça a le goût d’un vol de grand chemin ? Côté saveur ? Absolument. Légalement? Non.
Quelle est votre astuce glacée préférée ? Ou mangez-vous ces pâtes directement sorties du sac ?
Parfois, un plus un ne fait pas deux. Cela équivaut à une fête.
