Ми – це те, що ми їмо, ця істина знайома кожному вже давно, адже їжа є важливою частиною життя кожного, недарма прожити без неї можна лише 7 – 9 днів.
Здорова їжа впливає на наше самопочуття, адже ситий чоловік набагато бадьоріше почувається і швидше розуміє.
Кожен хоче бути здоровим і старанно стежити за харчуванням. Сьогодні, на жаль, ринок наповнюється фастфудами, а також мороженими продуктами або стравами швидкого приготування, тому люди все рідше їдять корисні та екологічно чисті овочі, фрукти тощо. Наразі сучасні виробники виділили цілий сегмент під нішу здорового харчування. Переходьте за посиланням та замовляйте доставка пп .
Сьогодні, коли вирощування продуктів почали полегшувати різні добрива, пестициди та антибіотики, нормальної та здорової їжі практично не залишилося. Адже, вносячи в землю азотні добрива, людина сама залучає до неї різноманітні грибки та інші мікроорганізми.
Ще одна неприємність полягає в тому, що великі врожаї, досягнуті різними хімічними речовинами, не містять у повному обсязі всіх корисних властивостей та вітамінів. Адже земля теж жива, і зрештою від такого інтенсивного використання вона біднішає і перестає народити.
Ще одна знахідка людства, яка мала полегшити життя, але лише зіпсувала здоров’я половині населення, – фастфуд.
Всі знають про картошку фрі, гамбургерів, сосисках у тесті та шаурмі, які можна купити на кожному кутку; заморожені млинці і піца, які потрібно просто розігріти в мікрохвильовій печі і з’їсти. Адже така їжа містить багато канцерогенів, переробленої олії, яка не засвоюється організмом, а відразу відкладається в жир і на стінках судин, холестерину, надлишок якого може утворювати бляшки у венах, але зовсім не містять вітамінів і мінералів.
Варто пам’ятати, що найкраще їсти свіжоприготовлену здорову їжу з натуральних продуктів, адже саме в такій міститься найбільше вітамінів, мінералів, білків і корисних вуглеводів. Здорова їжа визначається не лише її складом, умовами вирощування, екологічно чистим регіоном. Для м’ясних продуктів велике значення мають корми, відсутність у них добавок, що прискорюють зростання породи; для рослинної їжі потрібно здійснювати контроль за добривом, присутністю так лякає всіх ГМО.
Чи не впевнені в тому, що харчуєтеся правильно? Заведіть харчовий щоденник і записуйте в нього все, що їсте та п’єте. Наприкінці тижня подумайте, що було правильно, а від чого варто було б відмовитися заради здоров’я.
Декілька рекомендацій для здорового харчування
Є кілька порад, які допоможуть дотримуватися здорового харчування, а знає їх кожен із самого дитинства:
- Включіть у свій раціон більше овочів та фруктів, які містять волокна – клітковину, яка налагоджує травлення та допоможе скинути кілька зайвих кілограмів.
- М’ясо – це звичайно корисно, але краще замінити жирну свинину телятиною або куркою, в яких міститься більше білка та менше жиру.
- Щодня потрібно з’їдати не менше двох молочних продуктів, адже вони багаті на білок і молочні кислоти, а також кальцій і фосфор.
- Олія хоч і жирний продукт, але вона має бути в раціоні кожного, вона заповнить потребу у вітамінах А та Е, а також омега-3. Але корисними є лише рідкі олії: соняшникова, оливкова, лляна та інші, а ось тварини, тверді олії містять тільки холестерин.
- Відмовтеся від куріння та алкоголю, вони також погано впливають на здоров’я всього організму.
Дієтологи, думаючи про користь для людей, давно вже склали список здорової їжі, яку потрібно їсти хоча б раз на 3 – 4 дні.
- капуста брюссельська (містить вітаміни групи В і клітковину),
- чорнослив і курага (вони покращують перистальтику кишечника, а також у них багато корисних вуглеводів та заліза),
- каші: гречана, вівсянка, перлова, рис та ячна (перш за все це – клітковина, а також складні вуглеводи, які заряджають енергією),
- морепродукти: риба, морська капуста та молюски (у них багато йоду та білка),
- яйця,
- болгарський перець,
- зелень: петрушка, кріп, зелена цибуля,
- морква та буряк,
- яблука та груші,
- помідори,
- горіхи.
Але виробники здорової продукції розширили цей список і відстежують виробництво від початку до кінця, гарантують відсутність шкідливих речовин та користь для організму.
