Відома американська модель Кріссі Тейген (32) у вільний час любить готувати і писати. Вона є автором популярного блогу So Delushious, де вона ділиться рецептами страв, про які дізналася під час своїх численних подорожей по світу.
Читайте також:Діти Джон Ледженд: хто на кого схожий?
Цілком природно, що зірки прийшла думка випустити книгу рецептів, що вона і зробила в 2016 році, представивши шанувальникам свою першу книгу «Cravings: Recipes For What You Want to Eat». У цей збірник не увійшов жоден рецепт з її вищезазначеного блогу. Всі страви, які пропонувала спробувати приготувати Кріссі у своїй книзі, були новими, але не менш смачними!
Весь процес створення страв для книги був задокументований в її особистому мікроблозі. Тейган пропонувала рецепти страв тайської кухні, італійської, а також рибні рецепти від мами моделі і норвезькі вишукування від її батька.
Читайте також:Мама на кухні: 5 рецептів від Дженніфер Гарнер
Книга миттєво стала бестселером, який стояв на кухонній полиці у кожній американській господині.
View this post on Instagram
A post shared by chrissy teigen (@chrissyteigen) on Mar 4, 2016 о 4:58pm PST
Тому незабаром Кріссі оголосила про те, що збирається випустити продовження книги зі своїми рецептами.
Читайте також:Незвичайний омлет: фірмовий рецепт дружини Стас Костюшкін
Будучи вагітною другою дитиною, Тейган поступово готувала матеріал для нового видання і в середині вересня 2018 року випустила книгу «Cravings: Hungry for More».
View this post on Instagram
A post shared by chrissy teigen (@chrissyteigen) on Jun 25, 2018 at 11:52am PDT
Після народження першої дитини і двох років батьківства, Кріссі стала цінувати комфортне харчування, тому і рецепти в книзі прості і зручні у виконанні, а також повністю відповідають принципам здорового харчування.
Читайте також:Різ Візерспун випустила книгу, яка стане бестселером для кожної мами
Ось знаменитий рецепт бананового хліба. Автор книги зізналася, що вона витратила цілий рік, щоб рецепт став ідеальним.
Час приготування: 15 хвилин, загальний час: 1 година 15 хвилин
Інгредієнти (на 12 порцій):
- 2 склянки пюре з дуже стиглих бананів (це рівно шість коричневих бананів);
- 4 яйця;
- 2/3 склянки ріпакової олії, плюс ще трохи змастити форму для випікання;
- 2 склянки борошна, плюс ще трохи для обсипання форми для випікання;
- 2 склянки цукру;
- 100 грамів ванільного пудингу (суміш);
- 1 чайна ложка соди;
- 1 ½ чайної ложки солі;
- 1 чашка несолодкого тертого кокосового горіха;
- 1 плитка темного шоколаду, порізаного на шматочки.
Приготування:
- Розігріти духовку до 325 градусів.
- У великій мисці змішайте пюре з бананів, яєць і масла. В окремій мисці змішайте борошно, цукор, пудинг, харчову соду і сіль. Додайте сухі інгредієнти до вологим інгредієнтів і добре змішайте. Намагайтеся не використовувати електричний міксер. Потім додайте кокосові і шоколадні шматочки.
- Змастіть форму для випікання маслом і борошном. Вилийте тісто у форму.
View this post on Instagram
A post shared by nina poosikian (@whatninaate) on Aug 20, 2018 at 7:46am PDT
- Випікайте до тих пір, поки зубочистка, вставлена в центр хліба, не вийде чистою. Приблизно це займає 55-60 хвилин. Дайте хлібу охолонути у формі, потім акуратно вийняти пиріг від стінок форми і потім переверніть його на тарілку.
- Після того, як випічка охолоне, нарізати хліб скибочками. Подавати з солоним маслом!
А ось ще один рецепт, який Кріссі любить використовувати як гарнір.
«Рис» з цвітної капусти з часником
Підготовка: 10 хвилин; час приготування: 10 хвилин; загальний час: 20 хвилин.
Інгредієнти (на 6 порцій):
- 1 середня кольорова капуста;
- ¼ Склянки оливкової олії;
- 5 зубчиків подрібненого часнику;
- 1 чайна ложка солі;
- ¼ Чайної ложки меленого чорного перцю;
- щіпка кайенского перцю;
- ¼ Склянки нарізаного свіжого базиліка, кінзи, зеленої цибулі, петрушки – на ваш смак.
Приготування:
1. Видаліть листя з нижньої частини голівки цвітної капусти. Розріжте капусту навпіл і натріть коренеплід на великій тертці (стовбур не тріть). У вас має бути близько 6 чашок тертої цвітної капусти.
2. У великій сковороді нагрійте масло на середньому вогні. Додайте часник і підсмажуйте, помішуючи, до появи аромату і світло-золотистого кольору (близько 2 хвилин). Додайте цвітну капусту, сіль, чорний перець, кайенский перець і варіть, помішуючи, поки рис не стане м’яким, від 6 до 7 хвилин. Перемішайте з травами і подавайте на стіл в теплому вигляді.
Приємного апетиту!
Читати також:
- Актриса Наталія Антонова поділилася рецептом оладок своєї бабусі
- Доброго ранку: які готують сніданки зірки своїм дітям
- Смачно і корисно: дочка Сильвестра Сталлоне готує сніданок папі
- Готуємо разом: 4 рецепти з кулінарної книги Меган Маркл
Всі фото: ©Instagram @chrissyteigen
