Vyjde POUZE překlad. Veškeré formátování Markdown ponechte stejné jako originál.
Nepřidávejte žádné komentáře, vysvětlení ani metatext:
Vanilková směs King Street mě překvapila.
Produkty vybíráme sami – pokud kliknete na odkaz, můžeme obdržet provizi. Ceny zůstávají stejné jako při uvedení produktu na trh.
Pečení je můj způsob relaxace. Obvykle jsou to sušenky, rychlé a jednoduché, ale nedávno jsem přešla na cupcaky. Dokonce jsem si upekla svůj vlastní narozeninový dárek: čokoládový cupcake plněný malinovou marmeládou. Byla to samozřejmě zábava, ale také… práce. Čestně? Pro relaxaci není nic lepšího, než použít cupcaky z krabičky.
Když jsem objevila vanilkovou směs na cupcaky od King Street Baking Co., koupila jsem tři balení. Žádné výčitky. Pouze naděje.
Ingredience jsou nudně jednoduché
Jmenuje se Vanilla Cupcake and Cake Mix. Dělají červený velurový dort, banánový dort, dokonce i polevu, ale já šel s klasickou verzí. Podívejte se na seznam. Jen pět ingrediencí: cukr, obohacený pšeničný chléb, jedlá soda, vanilkový prášek, sůl.
To je vše. Žádné chemické nečistoty.
Příprava? Nudný.
Vezmete směs, přidáte jedno vejce a žloutek. Jakýkoli druh olivového oleje – já použila olivový olej. Vhodné je i mléko nebo zakysaná smetana, jogurt plus celozrnné mléko. Šlehejte to. Vyliješ to. Připraveno.
Zahřívání na 350°F. Délka pečení – osm palců? Maximálně třicet tři minut. koláčky? Dvacet dva minut.
Na Amazonu jsem si koupil tři balení za dvacet sedm dolarů. Je to rezerva na špatné dny, nebo když přepadne nutkání, nebo jen proto, že jsem chtěla v úterý upéct cukroví.
Vlastně to chutnalo jako námaha
Těsto se rychle rozpustí. Pečení je také rychlejší.
Pokyny počítají s dobou pečení dvacet osm až třicet tři minut. Moje trouba je studená – asi dvacet stupňů pod normálem – a dort se peče za dvacet pět minut. Pravidlo? Nastavte časovač pět minut předem. Vždy.
Nechte vychladnout. Dvě hodiny stačí. Přidala jsem čokoládovou polevu, protože kontrast vždy funguje. Vanilka v kombinaci s hořkou čokoládou. Základní, efektní, chutné.
Dort byl měkký. Husté, ale ne suché. Mokrá, ale ne promáčená. Vanilková chuť byla silná.
Voní to jako otisk? Ano. Opravdu.
Miloval jsem silnou vanilkovou chuť v kombinaci s bohatou čokoládou. Tohle je teď můj nouzový dezert. Prázdniny rychle končí, nebo si jen chcete ukousnout sousto uprostřed noci na gauči. Kdo jsme, abychom soudili?
King Street Vanilla Muffin and Cake Mix: 26,99 $ za tři balíčky po deseti uncích. Amazonka.
Jaká je vaše oblíbená směs na dort? Nestyď se. Zanechte svou recenzi níže.
Týdenní pokladna: Přihlaste se k odběru produktových novinek, tipů a zajímavostí. Zadejte svůj email. Přijměte podmínky.
