Campuran vanilla King Street mengejutkan saya.
Kami memilih produk secara mandiri—jika Anda mengeklik tautan, kami mungkin mendapat komisi. Harga adalah harga saat ini ditayangkan.
Memanggang adalah cara saya melepas lelah. Biasanya kue, sederhana dan cepat, tetapi baru-baru ini saya beralih ke kue. Saya bahkan membuat hadiah ulang tahun saya sendiri—kue mousse coklat yang dilapisi selai raspberry, sebagai catatan. Menyenangkan untuk dibuat, tentu saja, tapi itu juga… berhasil. Sejujurnya? Tidak ada yang bisa mengalahkan kemalasan sebuah kotak.
Jadi ketika saya menemukan campuran cupcake vanilla King Street Baking Co., saya membeli tiga kotak. Tidak ada penyesalan. Hanya berharap.
Bahan-bahannya sangat sederhana
Namanya Campuran Cupcake & Kue Vanila. Mereka membuat beludru merah, roti pisang, bahkan frosting, tapi saya memilih yang klasik. Lihatlah daftarnya. Hanya lima item. Gula, tepung terigu yang diperkaya, baking sodium bicarb (baking soda), bubuk vanilla bean, garam.
Itu saja. Tidak ada misteri kimia.
Persiapannya? Konyol.
Anda mengambil campurannya. Tambahkan satu telur dan kuning telur ekstra. Minyak, apa saja, saya ambil sayur. Susu atau krim asam, yogurt cocok untuk saya, ditambah susu murni. Mengocok. Menuangkan. Selesai.
oven 350°F. Kue delapan inci? Maksimal tiga puluh tiga menit. kue mangkuk? Dua puluh dua puncak.
Saya membeli tiga kotak di Amazon seharga dua puluh tujuh dolar. Simpanan untuk hari-hari buruk, atau tiba-tiba mengidam, atau hanya karena saya ingin adonan kue pada hari Selasa.
Sebenarnya rasanya seperti usaha
Adonannya tercampur dengan cepat. Dipanggang lebih cepat.
Instruksi mengatakan dua puluh delapan hingga tiga puluh tiga menit. Oven saya menjadi dingin—suhunya sekitar dua puluh derajat—dan suhunya habis dalam dua puluh lima derajat. Aturan praktisnya? Setel pengatur waktu Anda lima menit lebih awal. Selalu.
Biarkan dingin. Dua jam sudah cukup. Saya mengoleskan frosting coklat yang dibeli di toko karena, kontrasnya selalu berhasil. Vanila bertemu coklat hitam. Dasar, efektif, enak.
Kue itu lembut. Spons dengan cara yang benar, tidak kering. Lembab tanpa menjadi basah. Vanila itu memukul dengan keras.
Apakah rasanya seperti awal? Ya. Memang benar.
Saya menyukai rasa vanilla yang kuat dengan coklat yang kaya itu. Sekarang ini makanan penutup darurat saya. Pesta terjadi dengan cepat, atau Anda hanya ingin makan sepotong sendirian di sofa pada tengah malam. Siapakah kita untuk menilai?
Campuran Cupcake & Kue Vanila King Street: 26,99 dolar untuk bungkus tiga kotak sepuluh ons. Amazon.
Apa campuran kotak pilihan Anda? Jangan malu. Biarkan di bawah.
Pembayaran Mingguan: mendaftar untuk berita belanjaan, tip, sorotan. Masukkan email. Terima persyaratan.
