Кістковий бульйон набирає популярності як корисний і зручний спосіб збільшити споживання колагену і додати насичений смак стравам. Після тестування безлічі брендів, три виділяються якістю, смаком та універсальністю. Ось огляд того, які готові кісткові бульйони справді варті уваги.
Бульйон з Курки з Імбіром та Куркумою від Butcher’s: Універсальний Варіант
Якби вам довелося вибрати лише один кістковий бульйон, який завжди має бути під рукою, то варіант від Butcher’s з імбиром та куркумою – найпрактичніший вибір. Цей охолоджений бульйон напрочуд жельований, що є ознакою високого вмісту колагену. Він дарує ситний, зігріваючий смак, будь то прямо з кухля або як поліпшення простих страв, таких як рис і паста, з багатим умами.
Чому це важливо: Багато готових бульйонів позбавлені густої, колаген-насиченої текстури традиційних домашніх варіантів. Butcher’s справляється з цим завданням, роблячи його цінним доповненням до усвідомленого харчування.
Ціна: 11,99 доларів за 680 грам (Uber Eats)
Яловичий Кістковий Бульйон від Kettle & Fire: Підсилювач Смаку
Для тих, хто надає перевагу більш насиченому смаку, яловичий кістковий бульйон від Kettle & Fire – відмінний вибір. Цей бульйон не тільки для потягу; він ідеально підходить для посилення смаку яловичих рагу, цибульного супу або бефстроганів.
Чому це важливо: Яловичий кістковий бульйон забезпечує більш інтенсивний смаковий профіль, ніж курячий, що робить його ідеальним для ситних страв. Чистий список інгредієнтів Kettle & Fire (яловичі кістки, овочі, оцет і приправи) гарантує основу, що настроюється без надлишку солі.
Ціна: 11,99 доларів за 907 грам (Amazon)
Домашній Насичений Курячий Кістковий Бульйон від Epic: Швидке Рішення для Приготування Їжі
Кістковий курячий бульйон Epic Homestyle Savory виділяється завдяки доданню курячих лапок, інгредієнта, відомого своїм високим вмістом колагену. В результаті виходить ароматний бульйон, який можна швидко перетворити на суп з мінімальними зусиллями.
Чому це важливо: Використання курячих лапок у кістковому бульйоні максимізує екстракцію колагену, пропонуючи більш потужну харчову користь. Насичений смак бульйону також скорочує час приготування супів та рагу.
Ціна: 7,99 доларів за 400 грам (Amazon)
Висновок:
Ці три кісткові бульйони є найкращим з того, що в даний час доступно на ринку готової продукції. Незалежно від того, чи шукаєте ви зручний спосіб покращити здоров’я або підсилювач смаку для приготування їжі, ці варіанти виправдовують очікування. Інвестування у високоякісний кістковий бульйон – простий спосіб додати насиченості та поживності у свій щоденний раціон.
