Популярная китайская кофейная сеть Luckin Coffee стала вирусной благодаря своему уникальному ананасовому колд брю. Опытный житель Нью-Йорка, попробовав этот напиток, обнаружил простой способ воссоздать его вкус дома, используя всего два ингредиента из Trader Joe’s: холодноотжатый ананасовый сок и кофе средней обжарки.
Ключ к успеху кроется в качестве ананасового сока. Холодноотжатый сок из Trader Joe’s имеет естественно сладкий и свежий вкус без каких-либо добавок, что делает его идеальным для смешивания с кофе. Кофе средней обжарки арабика в молотом виде дополняет ананас, обеспечивая гладкую основу с низкой кислотностью, которая балансирует сладость.
Как Приготовить Ананасовый Колд Брю
Рецепт прост:
- Заварите кофе выбранным вами способом (хорошо подходит холодное заваривание или френч-пресс).
- Смешайте 120 мл охлажденного кофе с 120 мл ананасового сока со льдом.
- При необходимости отрегулируйте сладость, добавив еще ананасового сока.
В результате получается освежающий кофе с тропическим вкусом, не уступающий оригинальному напитку Luckin Coffee.
Почему Это Важно
Тенденция к уникальным кофейным вкусам обусловлена стремлением потребителей к более смелым и интересным впечатлениям. Ананасовый колд брю является ярким примером: это неожиданное сочетание, которое на удивление хорошо работает. Эта комбинация бросает вызов традиционным кофейным вкусам и подчеркивает, как натуральная сладость может заменить рафинированный сахар. Простота этого рецепта делает его доступным для всех, кто хочет улучшить свою ежедневную кофейную рутину без сложных ингредиентов или техник.
Успех этого простого рецепта указывает на более широкую тенденцию: потребители все больше готовы экспериментировать с необычными вкусами в своих напитках.
Экономическая выгода (ананасовый сок из Trader Joe’s за 3,49 доллара за 340 грамм) также делает его привлекательной альтернативой дорогим кофейным напиткам. Если вы ищете легкий и ароматный способ улучшить свой кофе, этот ананасовый колд брю стоит попробовать.
