Растущее число людей испытывает проблемы с пищеварением, вызванные распространенными ингредиентами, такими как чеснок и лук. Для тех, кто страдает от чувствительности, например, при СИБР (синдром избыточного бактериального роста), найти вкусные альтернативы без аллиума было сложной задачей — до недавнего времени. Соус Carbone Marinara Delicato становится выдающимся вариантом, заполняя пробел между пресными «чувствительными» маринадами и аутентичным итальянским вкусом.
Рост спроса на соусы без аллиума
Спрос на соусы без чеснока и лука растет, потому что аллиумы часто являются причиной газов, вздутия живота и другого дискомфорта в пищеварении. Этот всплеск спроса привел к тому, что больше брендов стали предлагать варианты без аллиума, но большинство из них уступают по вкусу. Многие потребители были вынуждены выбирать между комфортом пищеварения и удовлетворительным вкусом… пока не появился этот соус.
Подход Carbone к вкусу
Carbone, известный итало-американский ресторан с популярностью среди знаменитостей, вышел на рынок соусов в банках с линейкой Delicato. Успех соуса основан на его простоте: 100% помидоры Сан-Марцано являются первым и основным ингредиентом. Эти помидоры ценятся за их естественно насыщенный вкус, низкую кислотность и плотную текстуру, что делает их идеальными для приготовления соуса. Остальные ингредиенты минимальны: морковь, сельдерей, морская соль, базилик и орегано.
Соус производится небольшими партиями и подходит для веганов, не содержит глютена и не содержит добавленного сахара. Этот простой рецепт позволяет высококачественным помидорам блистать, обеспечивая универсальную основу для различных блюд, включая пасту, запеченную курицу пармиджана и лазанью.
За пределами банки: улучшение вкуса
Хотя Carbone Marinara Delicato превосходен сам по себе, он также является полотном для настройки. Простые добавки, такие как оливки, каперсы или хлопья красного перца, могут добавить пикантные или острые нотки. Обжаренные грибы придают умами глубину, а капля оливкового масла или кусочек сливочного масла улучшают текстуру и насыщенность. Свежий базилик, добавленный в конце, еще больше освежает вкус.
Этот соус оправдывает свое обещание: высококачественный маринадовый опыт даже без чеснока или лука.
Carbone Marinara Delicato доступен для покупки на Amazon и CarboneFineFood.com по цене 22,26 доллара за упаковку из двух или 26,96 доллара за упаковку из четырех.
Для тех, кто ищет вкусный соус без аллиума, который не идет на компромисс с качеством, этот вариант предоставляет жизнеспособное решение. Линейка Delicato доказывает, что диетические ограничения не обязательно означают жертву вкусом.
