Новый анализ тенденций в потреблении напитков за последний год показывает, что маргарита — самый популярный коктейль почти в половине штатов США. Данные, собранные за последние 12 месяцев, демонстрируют явную предпочтительность к этому напитку на основе текилы по всей стране, в то время как мартини и олд фешн значительно отстают.
Региональные фавориты
Исследование выявило чёткие региональные предпочтения.
- Маргарита доминирует: Этот коктейль лидирует в 29 штатах, в основном в Южном поясе, на Среднем Западе и в Равнинах. Это говорит о широкой привлекательности, вероятно, благодаря простоте, доступности и способности адаптироваться к различным вкусам.
- Мартини на Северо-востоке: Мартини — самый популярный напиток в 14 штатах, в основном сосредоточенных на Северо-востоке и в Среднеатлантическом регионе. Это указывает на предпочтение более изысканного и классического коктейля в этих областях.
- Олд фешн на Верхнем Среднем Западе: Олд фешн наиболее популярен в Аляске, Айдахо, Миннесоте, Западной Вирджинии и Висконсине. Это свидетельствует о сильной традиции напитков на основе виски в этих штатах.
- Местные особенности: Гавайи предпочитают Май Тай, что отражает их тропический климат и культуру, а Луизиана тяготеет к Дайкири, возможно, из-за близости к карибскому влиянию.
Почему это важно
Доминирование маргариты неудивительно. Её универсальность позволяет создавать бесконечное количество вариаций, от классического лаймового до маракуйи, что делает её адаптируемой к местным вкусам и сезонным ингредиентам. Популярность мартини на Северо-востоке может отражать культурный акцент на изысканности и традициях. Исследование также показывает, что региональные предпочтения формируются под влиянием климата, местной культуры и экономических факторов.
Эти тенденции полезны для баров, винокурен и маркетологов, стремящихся адаптировать свои предложения к конкретным демографическим группам. Данные также показывают, что культура коктейлей становится всё более фрагментированной, потребители ищут как классические, так и гиперлокальные впечатления.
Ландшафт коктейлей в США разнообразен, но широкая популярность маргариты подчёркивает её позицию в качестве напитка выбора в стране.
