Uma popular rede de café da China, a Luckin Coffee, ganhou força viral por sua bebida gelada exclusiva de abacaxi. Depois de experimentar a bebida, um morador de Nova York descobriu uma maneira simples de recriar o sabor em casa usando apenas dois ingredientes do Trader Joe’s: suco de abacaxi prensado a frio e café torrado médio.
O segredo está na qualidade do suco de abacaxi. A variedade prensada a frio do Trader Joe oferece um sabor naturalmente doce e fresco, sem quaisquer aditivos, tornando-a ideal para misturar com café. O café moído arábica de torra média complementa o abacaxi, oferecendo uma base suave e de baixa acidez que equilibra a doçura.
Como fazer cerveja gelada de abacaxi
A receita é direta:
- Prepare o café usando o método de sua preferência (preparação fria ou prensa francesa funcionam bem).
- Combine 120 ml de café gelado com 120 ml de suco de abacaxi com gelo.
- Ajuste a doçura com mais suco de abacaxi, se desejar.
O resultado é um café refrescante com sabor tropical que rivaliza com a bebida original do Luckin Coffee.
Por que isso é importante
A tendência por sabores únicos de café é impulsionada por consumidores que buscam experiências mais ousadas e interessantes. A bebida gelada de abacaxi exemplifica isso: é uma combinação inesperada que funciona surpreendentemente bem. A combinação desafia os sabores convencionais do café e destaca como a doçura natural pode substituir os açúcares refinados. A simplicidade desta receita torna-a acessível a quem pretende elevar a sua rotina diária de café sem ingredientes ou técnicas complexas.
O sucesso desta receita simples aponta para uma tendência mais ampla: os consumidores estão cada vez mais dispostos a experimentar sabores não convencionais nas suas bebidas.
A relação custo-benefício (suco de abacaxi Trader Joe’s por US$ 3,49 por 12 onças) também o torna uma alternativa atraente às caras bebidas de café especiais. Se você está procurando um upgrade de café fácil e saboroso, vale a pena experimentar esta bebida gelada de abacaxi.
