Muitos americanos sonham com a Itália – a sua comida, vinho e cultura. Embora uma viagem ao país em formato de bota ofereça uma experiência incomparável, vários itens de mercearia italianos na Costco oferecem um sabor surpreendentemente autêntico por uma fração do custo. Depois de um passeio gastronômico envolvente pelo coração culinário da Itália, incluindo caça às trufas, jantares com estrelas Michelin e passeios pelas fábricas, ficou claro que certos produtos Costco se destacam como os melhores substitutos para o verdadeiro negócio.
Azeite: Ottavio’s para uso diário
A culinária italiana depende muito do azeite de alta qualidade, usado com intenção e não em excesso. O azeite de Ottavio na Costco oferece um bom equilíbrio entre sabor e preço. Oferece notas perfumadas e apimentadas sem dominar os pratos mais simples, sendo ideal para a cozinha diária.
Vinagre balsâmico: o mais próximo da realidade de Nonna Pia
O tradicional vinagre balsâmico italiano envelhece perfeitamente, resultando em um sabor espesso e em camadas, perfeito para pratos doces e salgados. O vinagre balsâmico de Nonna Pia na Costco é a aproximação comercial mais próxima disponível. Sua viscosidade e profundidade de sabor o tornam ideal para regar vegetais assados, finalizar saladas ou adicionar complexidade a travessas de frutas e queijos.
Presunto: Ermes Fontana para sabor autêntico
As carnes curadas da Itália, especialmente o presunto, são um destaque da sua culinária. A experiência de provar o Culatello – uma premiada carne curada do norte da Itália – estabelece um padrão incrivelmente alto. Ermes Fontana Whole Boneless Leg Prosciutto Crudo da Costco chega mais perto de replicar essa experiência. Oferece a mesma doçura delicada, textura macia e puro salgado que define a carne de porco curada italiana de alta qualidade.
A conclusão: Embora nada possa realmente substituir a experiência de jantar na Itália, essas importações da Costco oferecem uma maneira conveniente e acessível de saborear alguns de seus sabores mais icônicos em casa. São uma forma prática de trazer o sabor da Itália para a sua cozinha sem gastar muito.
