Uma nova análise das tendências de bebidas do ano passado revela que a margarita é o coquetel mais popular em quase metade dos estados dos EUA. Os dados, compilados dos últimos 12 meses, mostram uma clara preferência pela bebida à base de tequila em todo o país, ficando atrás o martini e o antiquado.
Favoritos regionais
O estudo identificou preferências regionais distintas.
- Margaritas dominam: O coquetel reina supremo em 29 estados, concentrado nas regiões do Cinturão do Sol, Centro-Oeste e Planícies. Isto sugere um amplo apelo, provavelmente devido à sua simplicidade, preço acessível e adaptabilidade a vários sabores.
- Martinis no Nordeste: O martini é a bebida preferida em 14 estados, principalmente no Nordeste e no Meio-Atlântico. Isso indica uma preferência por um coquetel clássico e mais refinado nessas áreas.
- Old Fashioneds no Upper Midwest: O Old Fashioned é mais popular no Alasca, Idaho, Minnesota, West Virginia e Wisconsin. Isto sugere uma forte tradição de bebidas à base de whisky nestes estados.
- Especialidades locais: O Havaí favorece o Mai Tai, refletindo seu clima e cultura tropical, enquanto a Louisiana se inclina para o Daiquiri, possivelmente devido à sua proximidade com influências caribenhas.
Por que isso é importante
O domínio da margarita não surpreende. Sua versatilidade permite infinitas variações, do clássico limão ao maracujá, tornando-o adaptável aos gostos locais e aos ingredientes sazonais. A popularidade do martini no Nordeste pode refletir uma ênfase cultural na sofisticação e tradição. O estudo também destaca como as preferências regionais são influenciadas pelo clima, pela cultura local e por fatores económicos.
Essas tendências são úteis para bares, destilarias e profissionais de marketing que buscam adaptar suas ofertas a dados demográficos específicos. Os dados também sugerem que a cultura dos cocktails está a tornar-se cada vez mais fragmentada, com os consumidores a procurarem experiências clássicas e hiperlocalizadas.
O cenário dos coquetéis nos EUA é diversificado, mas o apelo generalizado da margarita ressalta sua posição como a bebida preferida do país.
