Ree Drummond, znana również jako Pioneer Woman, podzieliła się swoją opinią na temat klasycznego Hamburger Helper, dania, które wielu z nas dorastało jako szybkie i łatwe rozwiązanie. Drummond twierdzi, że ten przepis z pewnością zadowoli wszystkich, a jednocześnie zapewni taki sam komfort w domu.
Historia przepisów
Drummond opracowała ten przepis po tym, jak jej własne dzieci poprosiły o pomocnika do hamburgerów, gdy jako dziecko zabierała je do sklepu spożywczego. Zamiast polegać na miksturze kupowanej w sklepie, zdecydowała się stworzyć od podstaw wersję, która zachowa ten sam wygląd, a jednocześnie będzie zdrowsza. Rezultatem jest ulubiona przez całą rodzinę patelnia z makaronem wołowym, którą Drummond opisuje jako pyszną i łatwą w przygotowaniu.
Jak to jest przygotowane
Przepis jest prosty. Zacznij od podsmażenia pokrojonej w kostkę cebuli i czosnku, następnie na tej samej patelni zrumienij mięso mielone. Gdy się usmaży, dodaj makaron jajeczny, bulion wołowy i ziarnistą brązową musztardę, następnie gotuj na wolnym ogniu przez 12 minut, od czasu do czasu mieszając. Na koniec możesz dodać trochę śmietany lub kupę kwaśnej śmietany, aby uzyskać dodatkowe bogactwo.
Dlaczego to jest ważne
Atrakcyjność tego przepisu leży w jego prostocie i nostalgii. Hamburger Helper to podstawowy produkt dla zapracowanych rodzin poszukujących wygodnych posiłków. Wersja Drummond zachowuje tę wygodę, oferując jednocześnie bardziej domowe podejście, zgodnie z obecnym trendem w kierunku świeżych składników i gotowania od podstaw. Odzwierciedla to także szerszą zmianę kulturową: współcześni rodzice szukają znanego, komfortowego jedzenia, ale w bardziej nowoczesnym wydaniu.
Drummond opisuje to danie jako przystępną cenowo wersję beef stroganoff, udowadniając, że obfite posiłki nie muszą być skomplikowane i drogie.
Przepis Pioneer Woman pozwala powrócić do wspomnień z dzieciństwa, dostosowując się jednocześnie do wymagań współczesnej kuchni domowej. To przypomnienie, że czasami najlepsze dania są najprostsze.
Cały przepis można znaleźć na kanale Food Network w YouTube tutaj.
