Я люблю недооцененные ароматы и рецепты. Також хочемо вам порекомендувати ТЕКСТ. Такие же очевидные и всеми любимые, как бутерброды.
На самом деле, пока мы не покинем Польшу, мы не осознаем, насколько богата наша культура сэндвичей. Итальянские трамеццини или русские бутерброды с икрой плохо моются. Очень весело, когда мы в Копенгагене и smørrebrød показывают как абсолютный кулинарный хит, то есть сытные бутерброды. Его можно приготовить на каждый завтрак без бутербродов.Без бутербродов не бывает ни завтрака, ни ужина.Если вам наскучили обычные бутерброды с сыром и вы ищете более экзотическое вдохновение, посмотрите мой список лучших бутербродов. В конце концов, завтрак — самый важный прием пищи, и приличный бутерброд может заменить любой другой прием пищи.
Сэндвич с креветками в панировке
Бутерброды po boy — это на новоорлеанском диалекте бутерброды для бедных мальчиков, то есть бедных мальчиков, которые должны были заменить прием пищи. Так как креветки не являются там особым деликатесом, то в булочку они шли вместе с другими ингредиентами, которые были под рукой. Я согласен, что после такого
Ингредиенты для каждого сэндвича с креветками:
половинка багета (или половинка багета 😉) столовая ложка соуса тартар 3 капли табаско 4 обжаренные тигровые креветки в панировочных сухарях – можно приготовить дома по инструкции несколько ломтиков помидора несколько ломтиков соленого огурца
Рецепт бутерброда с креветками в сухарях от мальчика Смажьте каждый бутерброд соусом тар-тар, посыпьте несколькими каплями табаско, покройте бараньим салатом, креветками и ломтиками помидора и огурца.
Муффулетта — итальянский бутерброд с мясным ассорти и оливками.
Настоящий маффулет подается в специальной большой круглой булочке, поэтому сегодня это будет мини-версия, но такая же вкусная и сытная. Муффулетта — итальянский сэндвич с несколькими видами итальянского мясного ассорти и оливковой пастой.
горсть зеленых оливок – мелко нарезанных (в моем случае с начинкой из паприки), ложка каперсов, половинка мелко нарезанного красного перца, 2 столовые ложки нарезанной петрушки, небольшой протертый через пресс зубчик чеснока, столовые ложки яблока яблочный уксус 3 столовые ложки оливкового масла
3 ломтика тонко нарезанной итальянской ветчины 3 ломтика тонко нарезанной мортаделлы 3 ломтика тонко нарезанной салями 3 ломтика и сыр – проволоне для меня
Рецепт муфелета – итальянского бутерброда с вяленым мясом и оливками Смешайте ингредиенты для оливковой пасты и оставьте на некоторое время в холодильнике. Разрежьте хлеб поперек, смажьте его оливковой пастой с обеих сторон, выложите на него мясо и сыр. Готовый рулет прижать на несколько минут чем-то тяжелым, например, разделочной доской, на которую кладем пакет минеральной воды. Перед подачей разрезать на 2 половинки.
Вафельный сэндвич с греческим йогуртом и маракуйей
Вафли следует есть гораздо чаще, тем более что они хорошо сочетаются и их легко превратить в бутерброды. Просто положите на них свою любимую начинку, и ваш бутерброд готов. Они также не трудоемки и не требуют специального оборудования. Если у нас нет места для вафельницы, намного практичнее силиконовые формы, благодаря которым мы можем выпекать вафли – к тому же, 6 или 12 за раз, так что мы не будем стоять у горшочков слишком долго. У меня есть формочки от favi.pl, очень хороший поисковик вещей для кухни и дома.
Ингредиенты: 2 яйца, полкило муки, 250 г кефира, 50 г сахара, 50 г масла, чайная ложка корицы, 1,5 чайной ложки разрыхлителя.
греческий йогурт половинка маракуйи на каждую порцию (или ложка натертого на терке кубика темного шоколада для украшения)
Рецепт вафель с греческим йогуртом и маракуйей Яйца взбить миксером с сахаром. Через некоторое время добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Приготовьте вафли из приготовленного таким образом теста в духовке или вафельнице. Каждая вафля подается с полной ложкой греческого йогурта, выдолбленной мякотью из половины маракуйи и стружкой из темного шоколада.
Если вы не можете купить свежую маракуйю, вы, конечно, можете купить консервированную мякоть. Вы можете получить его круглый год в «Кухнях мира».
Сэндвичи с креветками
Все, что вам нужно, это хлеб, креветки из морозилки, немного укропа, и мы можем чувствовать себя как на вечеринке в посольстве Швеции, откуда этот рецепт. Они выглядят эффектно и готовятся гораздо быстрее, чем бутерброды с креветками.
Ингредиенты 200 г замороженных коктейльных креветок горсть нарезанного укропа, половина мелко нарезанной красной луковицы, выжатой из целого лайма, 2 ст.л. натурального йогурта, чайная ложка горчицы, свежемолотый перец, сливочное масло
Полный рецепт здесь. Сэндвич с жареной белой колбасой и шпинатом
Вам не нужно ждать до Пасхи, чтобы насладиться вкусом белой колбасы. Его можно вынуть из оболочки, приправить и обжарить, чтобы он был постнее и вкуснее. Со шпинатом и чесноком будет вкусно и сытно.
Хороший сэндвич с тунцом
Это одно из тех блюд, которые сложно есть на людях с достоинством, но если мы приготовим завтрак или обед только для себя, будет вкусно. Тунец и яйцо надолго избавят нас от чувства голода после такой трапезы.
Ингредиенты: небольшой багет, тунец с жесткой верхушкой, несколько ломтиков свежего огурца, половинка красной луковицы, нарезанной перьями, коричневатый тепенад или горсть черных оливок с каплей лимона и ложкой винегрета оливисос скрученный со столовой ложкой лимонного сока, капелькой оливкового масла, половиной чайной ложки горчичного перца и украшением из ростков петрушки
Сэндвич с печеночным муссом и еврейской икрой
Лучше икры. Если вам нравится печень, обязательно попробуйте ее на бутерброде с яйцом вкрутую.
Ингредиенты на 2 персоны: 300 г куриной печени, очищенной от жилок и разрезанной пополам луковицы, нарезанной перьями, ложка бренди или коньяка (по желанию), щепотка тимьяна, горсть вишни, яйцо без косточек, сваренное вкрутую и мелко нарезанный укроп для украшения.
Гренки из сладкого картофеля с сыром и соусом песто
Если, как и я, вы любите плавленый сыр во всех его формах, но хотите добавить к завтраку немного овощей, попробуйте бутерброды со сладким картофелем.
Ингредиенты: 2 больших батата, нарезанных ломтиками толщиной около 1 сантиметра 100 г тертого желтого сыра, соус пестозиеленин для украшения – у меня укроп, но могут быть листья базилика, зеленый лук и т.д.
Полный рецепт здесь.
Французский тост с облепихой
У вас есть в продаже "вчерашнее" дрожжевое тесто? Превратите их в слоеное тесто, оно даже лучше свежего теста.
Ингредиенты: 2 кусочка дрожжевого теста на человека, небольшая упаковка сливок, ложка ванильного экстракта с облепихой или другой кислинкой, немного фруктов – в моем случае горсть замороженных ягод и ананаса
Бутерброды с яичной пастой с сардинами
Я психофан хлебных спредов. Особенно те, которые буквально занимают мгновение.
Ингредиенты:
банка сардин с маслом, 2 сваренных вкрутую яйца, красный лук, нарезанный кубиками, 2 столовые ложки греческого йогурта, петрушка для украшения, картофель или батат, приготовленный в мундире и разрезанный пополам
Авантюрка – рыбная паста для бутербродов
Вам нравится классика? Нет ничего лучше с утра, чем рыбный паштет для бутербродов. В этом рецепте вам даже не придется ждать, пока яйца сварятся.
Ингредиенты: 2 небольшие банки копченых сардин, 200 г жирного творога, 2 столовые ложки кетчупа, мелко нарезанный лук, щепотка соли, свежемолотый черный перец, пол чайной ложки молотой сладкой паприки и копченого или острого перца, зеленый или зеленый лук. для украшения
