Una nuova analisi delle tendenze delle bevande dello scorso anno rivela che il margarita è il cocktail più popolare in quasi la metà degli stati degli Stati Uniti. I dati, compilati negli ultimi 12 mesi, mostrano una chiara preferenza per la bevanda a base di tequila in tutto il Paese, seguita dal Martini e dal vecchio stile.
Preferiti regionali
Lo studio ha identificato preferenze regionali distinte.
- I Margarita dominano: Il cocktail regna sovrano in 29 stati, concentrati nelle regioni del Sun Belt, del Midwest e delle Pianure. Ciò suggerisce un ampio appeal, probabilmente dovuto alla sua semplicità, convenienza e adattabilità a vari gusti.
- Martini nel nord-est: un martini è la bevanda preferita in 14 stati, per lo più concentrati nel nord-est e nel Medio Atlantico. Ciò indica una preferenza per un cocktail più raffinato e classico in queste zone.
- Old Fashioned nell’Upper Midwest: Old Fashioned è più popolare in Alaska, Idaho, Minnesota, West Virginia e Wisconsin. Ciò suggerisce una forte tradizione di bevande a base di whisky in questi stati.
- Specialità locali: Le Hawaii prediligono il Mai Tai, riflettendo il suo clima tropicale e la sua cultura, mentre la Louisiana tende verso il Daiquiri, forse a causa della sua vicinanza alle influenze caraibiche.
Perché è importante
La dominanza del margarita non sorprende. La sua versatilità consente infinite variazioni, dal classico lime al frutto della passione, rendendolo adattabile ai gusti locali e agli ingredienti stagionali. La popolarità del Martini nel Nordest può riflettere un’enfasi culturale sulla raffinatezza e sulla tradizione. Lo studio evidenzia inoltre come le preferenze regionali siano influenzate dal clima, dalla cultura locale e da fattori economici.
Queste tendenze sono utili per bar, distillerie e operatori di marketing che desiderano adattare la propria offerta a dati demografici specifici. I dati suggeriscono anche che la cultura del cocktail sta diventando sempre più frammentata, con i consumatori che cercano esperienze sia classiche che iper-localizzate.
Il panorama dei cocktail negli Stati Uniti è vario, ma il fascino diffuso del margarita sottolinea la sua posizione come bevanda preferita della nazione.
