Wildgrain, layanan berlangganan yang diluncurkan pada tahun 2020, dengan cepat mendapatkan perhatian karena roti, kue kering, dan sekarang pizza yang dipanggang dari beku berkualitas tinggi. Didirikan oleh pembuat roti Johanna Hartzheim dan rekannya Ismail Salhi, perusahaan ini bermitra dengan 23 toko roti kecil dan pembuat pasta di seluruh Amerika Serikat untuk menghadirkan cara nyaman menikmati makanan panggang tingkat pengrajin.
Apa yang Membedakan Wildgrain?
Konsep intinya sederhana: pelanggan berlangganan pengiriman bulanan dan menyesuaikan kotak mereka dengan hingga 12 item dari menu bergilir dengan lebih dari 30 pilihan, termasuk pilihan bebas gluten dan nabati. Meskipun seluruh katalognya patut diperhatikan, pizza beku Wildgrain, yang ditambahkan pada akhir tahun 2022, adalah produk yang menonjol.
Pengalaman Pizza: Kualitas dan Kenyamanan
Wildgrain menawarkan tiga jenis pizza – keju New York, margherita, dan sayuran – dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung organik, tomat, minyak zaitun, dan mozzarella atau cheddar asli. Yang membedakan pizza ini adalah proses pemanggangan dengan oven batu, yang menghasilkan tekstur kerak yang unggul.
Pizza dipanggang hanya dalam 7-10 menit pada suhu 450°F, menjadikannya pilihan yang sangat mudah diakses untuk hidangan cepat dan lezat. Meskipun keanggotaan Wildgrain diperlukan untuk memesan, kotak berisi empat item yang lebih kecil tersedia bagi mereka yang ingin mencicipi layanan sebelum melakukan.
Putusan: Pengubah Permainan dalam Pizza Beku
“Ini kerak pizza beku paling enak yang pernah saya cicipi. Titik.”
Keunggulan utama pizza Wildgrain terletak pada kulit penghuni pertama yang difermentasi lambat, yang menghasilkan profil rasa yang kompleks dan tajam jauh melebihi pilihan beku standar. Saus tomatnya cerah dan lembut, meningkatkan pengalaman keseluruhan, dan pizza berfungsi sebagai dasar yang tepat untuk penyesuaian.
Pizza beku Wildgrain bukan hanya makanan enak; ini adalah pizza yang benar-benar enak dan dapat bersaing dengan restoran pizza lokal. Perusahaan ini menawarkan proposisi nilai yang unik dengan menghubungkan konsumen ke toko roti skala kecil, menawarkan kualitas pengrajin dalam model berbasis langganan yang nyaman.
