Baik Anda merayakan Hari Ibu secara langsung, mengantarkan makanan kejutan, atau terhubung melalui panggilan video, menu yang tepat dapat mengubah isyarat sederhana menjadi kenangan abadi. Koki terkenal Giada De Laurentiis telah menyusun tiga pengalaman bersantap berbeda melalui platformnya, Giadzy, yang dirancang untuk menyesuaikan dengan cara perayaan yang berbeda.
Tiga Cara Merayakannya
Menyadari bahwa keluarga-keluarga modern merayakannya dengan cara yang beragam—ada yang berkumpul bersama di bawah satu atap, ada pula yang merayakannya secara jarak jauh—De Laurentiis menawarkan menu yang disesuaikan dengan konteks sosial tertentu:
1. Menu “Di Rumah Bersama”.
Bagi mereka yang mengadakan acara makan sambil duduk, fokusnya adalah pada cita rasa yang dinamis dan canggih yang terasa istimewa namun mudah didekati.
– Menu Utama: Pilih antara Ayam Lemon dan Ramuan yang Diawetkan yang berair atau Ayam Lemon Maroko yang harum.
– Sisi Segar: Lengkapi protein dengan salad warna-warni yang mengutamakan sayuran, seperti Salad Bit Panggang dan Burrata atau Salad Radicchio dan Escarole.
2. Makanan “Pengantaran” yang Sempurna
Jika Anda mengantarkan makanan ke depan pintu rumah Ibu, kenyamanan dan portabilitas adalah kuncinya. De Laurentiis menyarankan hidangan panggang yang tetap mempertahankan kualitasnya bahkan setelah bepergian.
– Hidangan Khas: Baked Lemon Ziti miliknya sangat menonjol. Terinspirasi oleh pasta alla bechamel tradisional ibunya, versi ini menambahkan sentuhan jeruk cerah pada saus krimnya.
– Kiat Koki: Untuk mendapatkan tekstur yang sempurna, gunakan topping keju yang sangat kecokelatan dan sangat renyah—jangan takut untuk memanggangnya lebih lama dari biasanya.
3. Memasak Bersama Secara Virtual
Bagi keluarga yang terhubung melalui FaceTime atau Zoom, waktu sering kali lebih baik dihabiskan untuk mengobrol daripada menunggu di atas kompor.
– Cepat & Mudah: Salmon Satu Pan dengan Artichoke dan Tomat Sundried dirancang untuk efisiensi, hanya membutuhkan waktu memasak 20 menit. Hal ini memungkinkan pengalaman memasak yang santai dan interaktif meskipun ada jarak fisik.
Kesimpulan yang Manis
Tidak ada jamuan perayaan yang lengkap tanpa hidangan penutup. Untuk melengkapi pengalamannya, De Laurentiis menawarkan dua variasi kue coklat tanpa tepung khasnya:
– Torta Caprese: Pengalaman cokelat klasik yang kaya.
– Lemon Torta Caprese: Versi dengan kandungan jeruk untuk mereka yang lebih menyukai hasil akhir yang lebih ringan dan zesty.
Ringkasan: Dengan menawarkan menu yang dikategorikan berdasarkan “cara” Anda merayakannya—baik melalui hosting, pengantaran, atau memasak virtual—De Laurentiis memberikan solusi kuliner praktis yang mengutamakan koneksi dan rasa.
