Kaldu tulang semakin populer sebagai cara yang sadar kesehatan dan nyaman untuk meningkatkan asupan kolagen dan menambah rasa yang kaya pada makanan. Setelah menguji berbagai merek, ada tiga merek yang menonjol dalam hal kualitas, rasa, dan keserbagunaan. Berikut ini rincian kaldu tulang yang dibeli di toko mana yang benar-benar layak untuk digemari.
Kaldu Tulang Ayam Jahe & Kunyit Jagal: Yang Serba Ada
Jika Anda hanya bisa memilih satu kaldu tulang, Butcher’s Ginger & Kunyit Chicken Bone Broth adalah pilihan paling praktis. Kaldu yang didinginkan ini sangat berbentuk agar-agar, yang menandakan kandungan kolagennya tinggi. Ini memberikan pengalaman gurih dan menenangkan langsung dari cangkirnya atau meningkatkan hidangan sederhana seperti nasi dan pasta dengan rasa kaya umami.
Mengapa penting: Banyak kaldu yang dibeli di toko tidak memiliki tekstur kental dan kaya kolagen dibandingkan versi tradisional buatan sendiri. Butcher’s memenuhi hal ini, menjadikannya tambahan yang berharga untuk pola makan yang sadar kesehatan.
Harga: $11,99 untuk 24 ons (Uber Eats)
Kaldu Tulang Sapi Ketel & Api: Penambah Rasa
Bagi mereka yang lebih menyukai rasa yang lebih berani, Kettle & Fire Beef Bone Broth adalah pilihan yang paling menonjol. Kaldu ini tidak hanya untuk diminum; ini ideal untuk memperdalam rasa semur daging sapi, sup bawang Perancis, atau Stroganoff.
Mengapa penting: Kaldu tulang sapi memberikan profil rasa yang lebih pekat dibandingkan ayam, sehingga cocok untuk hidangan lezat. Daftar bahan bersih Kettle & Fire (tulang sapi, sayuran, cuka, dan bumbu) memastikan bahan dasar yang dapat disesuaikan tanpa garam berlebihan.
Harga: $11,99 untuk 32 ons (Amazon)
Kaldu Tulang Ayam Gurih Homestyle Epic: Solusi Makan Cepat
Kaldu Tulang Ayam Gurih Epic Homestyle menonjol karena penambahan ceker ayam, bahan yang terkenal dengan kandungan kolagennya yang tinggi. Hasilnya adalah kaldu beraroma yang bisa diubah menjadi sup cepat dengan sedikit usaha.
Mengapa penting: Menggunakan ceker ayam dalam kaldu tulang memaksimalkan ekstraksi kolagen, menawarkan manfaat nutrisi yang lebih kuat. Rasa kaldu yang kuat juga mengurangi waktu memasak sup dan semur.
Harga: $7,99 untuk 14 ons (Amazon)
Pemikiran Terakhir:
Ketiga kaldu tulang ini mewakili yang terbaik dari apa yang saat ini tersedia di pasar yang dibeli di toko. Baik Anda mencari penambah kesehatan atau penambah rasa untuk masakan Anda, opsi ini memberikan kedua sisi tersebut. Berinvestasi pada kaldu tulang berkualitas tinggi adalah cara sederhana untuk menambah kekayaan dan nutrisi dalam rutinitas harian Anda.
