De nombreux Américains rêvent de l’Italie – de sa gastronomie, de son vin et de sa culture. Alors qu’un voyage dans le pays en forme de botte offre une expérience inégalée, plusieurs produits d’épicerie italiens chez Costco offrent un goût étonnamment authentique pour une fraction du prix. Après une visite gastronomique immersive à travers le cœur culinaire de l’Italie, comprenant des chasses aux truffes, des restaurants étoilés Michelin et des visites d’usines, il est devenu évident que certains produits Costco se démarquent comme les meilleurs substituts à la vraie affaire.
Huile d’olive : Ottavio pour un usage quotidien
La cuisine italienne repose en grande partie sur une huile d’olive de haute qualité, utilisée avec intention plutôt qu’avec excès. L’huile d’olive d’Ottavio chez Costco offre un bon équilibre entre saveur et prix. Il offre des notes parfumées et poivrées sans dominer les plats les plus simples, ce qui le rend idéal pour la cuisine quotidienne.
Vinaigre balsamique : le plus proche de la réalité de Nonna Pia
Le vinaigre balsamique italien traditionnel est vieilli à la perfection, ce qui donne une saveur épaisse et étagée parfaite pour les plats sucrés et salés. Le vinaigre balsamique de Nonna Pia chez Costco est l’approximation commerciale la plus proche disponible. Sa viscosité et la profondeur de sa saveur le rendent idéal pour arroser des légumes rôtis, terminer des salades ou ajouter de la complexité aux plateaux de fruits et de fromages.
Prosciutto : Ermes Fontana pour une saveur authentique
Les charcuteries italiennes, en particulier le prosciutto, sont un point fort de sa cuisine. L’expérience de la dégustation du Culatello – une charcuterie prisée du nord de l’Italie – établit un standard incroyablement élevé. Le prosciutto crudo de cuisse désossé entier Ermes Fontana de Costco se rapproche le plus de la reproduction de cette expérience. Il offre la même douceur délicate, la même texture douce et le même goût salé pur qui définissent le porc salé italien de haute qualité.
Ce qu’il faut retenir : Bien que rien ne puisse vraiment remplacer l’expérience culinaire en Italie, ces importations Costco offrent un moyen pratique et abordable de savourer certaines de ses saveurs les plus emblématiques à la maison. Ils constituent un moyen pratique d’apporter le goût de l’Italie dans votre cuisine sans vous ruiner.
