Une nouvelle analyse des tendances en matière de boissons de l’année dernière révèle que la margarita est le cocktail le plus populaire dans près de la moitié des États américains. Les données, compilées au cours des 12 derniers mois, montrent une nette préférence pour la boisson à base de tequila dans tout le pays, suivie par le martini et le old fashioned.
Favoris régionaux
L’étude a identifié des préférences régionales distinctes.
- Les margaritas dominent : Le cocktail règne en maître dans 29 États, concentrés dans les régions de Sun Belt, du Midwest et des Plaines. Cela suggère un large attrait, probablement en raison de sa simplicité, de son prix abordable et de son adaptabilité à diverses saveurs.
- Martinis dans le Nord-Est : Un martini est la boisson incontournable dans 14 États, principalement regroupés dans le Nord-Est et le Mid-Atlantique. Cela indique une préférence pour un cocktail classique plus raffiné dans ces domaines.
- Old Fashioneds dans le Haut-Midwest : Le Old Fashioned est le plus populaire en Alaska, en Idaho, au Minnesota, en Virginie occidentale et au Wisconsin. Cela suggère une forte tradition de boissons à base de whisky dans ces États.
- Spécialités locales : Hawaï privilégie le Mai Tai, reflétant son climat et sa culture tropicale, tandis que la Louisiane penche vers le Daiquiri, peut-être en raison de sa proximité avec les influences caribéennes.
Pourquoi c’est important
La domination de la margarita n’est pas surprenante. Sa polyvalence permet des variations infinies, du citron vert classique au fruit de la passion, le rendant adaptable aux goûts locaux et aux ingrédients de saison. La popularité du martini dans le Nord-Est peut refléter un accent culturel mis sur la sophistication et la tradition. L’étude souligne également comment les préférences régionales sont influencées par le climat, la culture locale et les facteurs économiques.
Ces tendances sont utiles pour les bars, les distilleries et les spécialistes du marketing qui cherchent à adapter leurs offres à des données démographiques spécifiques. Les données suggèrent également que la culture du cocktail est de plus en plus fragmentée, les consommateurs recherchant des expériences à la fois classiques et hyperlocalisées.
Le paysage des cocktails aux États-Unis est diversifié, mais l’attrait généralisé de la margarita souligne sa position de boisson de choix dans le pays.
