Fly By Jing, la marque alimentaire en croissance rapide connue pour ses saveurs authentiques du Sichuan, a introduit deux nouvelles options de nouilles instantanées : Sésame crémeux et Ail rôti. Ces ajouts élargissent la gamme existante de la marque, qui comprend les variétés Classic Soy, Chili Crisp et Sweet + Spicy, s’adressant à un plus large éventail de palais tout en maintenant les normes de qualité élevées qui ont fait de Fly By Jing un favori parmi les amateurs de cuisine.
Des racines du Sichuan à l’innovation des nouilles instantanées
Fondée en 2018 par Jing Gao, Fly By Jing a commencé avec pour mission de faire connaître les goûts audacieux de sa ville natale, Chengdu, en Chine, à un public mondial. La marque a d’abord été reconnue pour sa signature Sichuan Chili Crisp, qui est rapidement devenue un incontournable du garde-manger pour beaucoup. Aujourd’hui, Fly By Jing applique son expertise aux nouilles instantanées, dans le but d’offrir une alternative pratique mais savoureuse aux plats traditionnels à emporter ou aux plats cuisinés à la maison.
La science des nouilles : la fermentation pour la texture
Les nouilles Fly By Jing se distinguent par leur processus de production unique. La marque fait fermenter ses nouilles au soleil pendant 48 heures, une méthode qui leur confère une texture moelleuse distinctive. Chaque paquet de six portions de nouilles fournit également au moins 12 grammes de protéines par portion, ce qui en fait une option de repas étonnamment nutritive. À 5 $ par paquet, ils offrent une solution économique et rapide pour le déjeuner ou le dîner, cuisinant en seulement six minutes.
Premières impressions : un test de goût de l’équipe Kitchn
Les premiers avis des professionnels de l’alimentation ont été extrêmement positifs. Haley, une contributrice de Kitchn, a trouvé les nouilles Chili Crisp et Sweet + Spicy si satisfaisantes qu’elle s’est demandé si elle commanderait à nouveau des plats à emporter. Carolyn Moore, rédactrice en chef du courrier électronique d’AT, a fait l’éloge de la saveur crémeuse de sésame, la décrivant comme « ridiculement délicieuse » avec une sauce épicée en couches, parfaite pour les déjeuners rapides de travail à domicile. Les nouilles à l’ail rôti ont également reçu des éloges pour leur riche saveur umami, que certains critiques ont trouvée encore meilleure que les plats à emporter.
Polyvalence et personnalisation
Les nouvelles saveurs offrent quelque chose pour tout le monde. Le sésame crémeux procure une douce chaleur de noisette, tandis que l’ail rôti est entièrement sans épices. Les deux variétés peuvent être personnalisées davantage : Fly By Jing suggère d’associer les nouilles à l’ail rôti avec des oignons verts, du brocoli et des graines de sésame pour un repas amélioré, ou d’ajouter une cuillerée de leur croustillant au chili pour plus de piquant.
L’expansion de Fly By Jing dans de nouvelles saveurs de nouilles démontre son engagement à proposer une cuisine asiatique authentique et de haute qualité dans des formats accessibles. Le succès de la marque réside dans sa capacité à équilibrer la commodité avec des saveurs audacieuses et complexes, faisant de ses produits une alternative convaincante aux options de restauration traditionnelles. Les consommateurs peuvent acheter les nouvelles saveurs dans les magasins Whole Foods ou directement auprès de Fly By Jing, avec la possibilité d’acheter un pack varié pour un maximum d’économies.
