Ree Drummond, conocida como La mujer pionera, ofrece una solución sencilla para el postre en estas fiestas: un pastel de ponche de huevo sin hornear con ingredientes comprados en la tienda. La receta está dirigida a cocineros ocupados que desean un placer festivo sin las complicaciones de la repostería tradicional.
Por qué esto es importante
El atractivo radica en la comodidad. Los consumidores modernos, especialmente durante las vacaciones, buscan atajos sin sacrificar el sabor. Esta receta aprovecha ese deseo y ofrece una opción de postre rápida, fácil y deliciosa. También es un reflejo de los cambios en los hábitos culinarios, donde los ingredientes prefabricados son cada vez más aceptados (e incluso preferidos) por su eficiencia.
La receta: sabor navideño sin esfuerzo
El pastel requiere unos 20 minutos de tiempo de preparación y un enfriamiento durante la noche. Así es como funciona:
– Combine el ponche de huevo comprado en la tienda con la mezcla instantánea para pudín de vainilla en un tazón.
– Batir el queso crema, el bourbon (opcional) y la crema espesa en otro hasta que se formen picos rígidos.
– Incorpora suavemente la mezcla de crema batida a la base de ponche de huevo.
– Vierta en una base de galleta Graham y refrigere durante al menos 12 horas.
– Antes de servir, cubra con el resto de la crema batida y la nuez moscada.
Respuesta y adaptabilidad de los fans
Los primeros críticos elogian el pastel por ser fácil de hacer y sabroso. Un comentarista lo describió como “impresionado” por los resultados, mientras que otro destacó la flexibilidad de la receta: usar ponche de huevo casero y queso crema para darle un toque personalizado.
“Este es un capricho culinario navideño anticipado”.
Comprado en tienda versus hecho en casa
La receta de Drummond adopta la conveniencia de comprar en la tienda, pero reconoce la opción de ingredientes caseros. Para aquellos que prefieren una base de ponche de huevo más rica y tradicional, hay disponibles recetas como la de Martha Stewart (que incluye tres tipos de alcohol). Sin embargo, la idea central sigue siendo: un postre rápido y accesible que capture el espíritu navideño.
El pastel de ponche de huevo sin hornear es un ejemplo perfecto de cómo la cocina moderna se adapta a los estilos de vida ajetreados. Es un recordatorio de que el capricho festivo no siempre requiere horas en la cocina.
