La pasta de tomate doblemente concentrada de Colavita es un alimento básico de cocina versátil para quienes buscan profundizar el sabor de sus platos. Si bien existen muchas pastas de tomate, este producto se destaca por su procesamiento único y su perfil de sabor resultante.
¿Por qué elegir Colavita?
Esta pasta no es un ingrediente más; se cocina dos veces, lo que da como resultado un producto más oscuro, rico y lleno de umami en comparación con las opciones estándar. La textura suave se mezcla perfectamente con salsas y sopas, eliminando los residuos arenosos. El tubo metálico comprimible simplifica aún más el almacenamiento y la dispensación.
Más allá de los platos tradicionales con tomate
El sabor de Colavita no se limita a la cocina italiana. Su dulzura y profundidad añaden complejidad a platos más allá de la típica marinara o chili. La pasta realza las verduras asadas y les proporciona un acabado sabroso y caramelizado. Simplemente mezcle con aceite de oliva, sal y pimienta antes de asar a 400°F. Los tubérculos como las zanahorias y las batatas, así como las coles de Bruselas, la coliflor y el brócoli se benefician de esta sencilla técnica.
Dónde comprar
La pasta de tomate doble concentrada Colavita está disponible para su compra en Instacart por $ 4,19 por tubo de 4,5 onzas.
Esto es más que simplemente pasta de tomate; es un atajo para lograr un sabor más rico y profundo en casi cualquier plato. Su versatilidad lo convierte en una despensa esencial tanto para cocineros principiantes como experimentados.
