Muchos estadounidenses sueñan con Italia: su comida, su vino y su cultura. Si bien un viaje al país con forma de bota ofrece una experiencia inigualable, varios productos comestibles italianos en Costco ofrecen un sabor sorprendentemente auténtico por una fracción del costo. Después de un recorrido gastronómico inmersivo por el corazón culinario de Italia, que incluyó búsqueda de trufas, cenas con estrellas Michelin y recorridos por fábricas, quedó claro que ciertos productos de Costco se destacan como los mejores sustitutos del negocio real.
Aceite de oliva: el de Octavio para uso diario
La cocina italiana depende en gran medida del aceite de oliva de alta calidad, que se utiliza con intención y no en exceso. El aceite de oliva de Ottavio en Costco ofrece un buen equilibrio entre sabor y precio. Ofrece notas fragantes y picantes sin abrumar los platos más simples, lo que lo hace ideal para la cocina diaria.
Vinagre balsámico: lo más parecido a lo real de Nonna Pia
El vinagre balsámico italiano tradicional se envejece a la perfección, lo que da como resultado un sabor espeso y en capas perfecto tanto para platos dulces como salados. El vinagre balsámico de Nonna Pia en Costco es la aproximación comercial más cercana disponible. Su viscosidad y profundidad de sabor lo hacen ideal para rociar sobre vegetales asados, terminar ensaladas o agregar complejidad a platos de frutas y quesos.
Prosciutto: Ermes Fontana para un sabor auténtico
Los embutidos italianos, en particular el prosciutto, son lo más destacado de su cocina. La experiencia de probar el Culatello, un preciado embutido del norte de Italia, establece un estándar increíblemente alto. El Prosciutto Crudo de pierna entera deshuesada Ermes Fontana de Costco es lo que más se acerca a replicar esa experiencia. Ofrece la misma dulzura delicada, textura suave y salinidad pura que define el cerdo curado italiano de alta calidad.
La conclusión: Si bien nada puede reemplazar realmente la experiencia de cenar en Italia, estas importaciones de Costco ofrecen una forma conveniente y asequible de saborear algunos de sus sabores más emblemáticos en casa. Son una forma práctica de llevar el sabor de Italia a su cocina sin gastar mucho dinero.
