Fly By Jing, la marca de alimentos de rápido crecimiento conocida por sus auténticos sabores de Sichuan, ha introducido dos nuevas opciones de fideos instantáneos: Cremoso de sésamo y Ajo asado. Estas incorporaciones amplían la línea existente de la marca, que incluye las variedades Classic Soy, Chili Crisp y Sweet + Spicy, que atienden a una gama más amplia de paladares y al mismo tiempo mantienen los altos estándares de calidad que han hecho de Fly By Jing uno de los favoritos entre los entusiastas de la comida.
De las raíces de Sichuan a la innovación en fideos instantáneos
Fundada en 2018 por Jing Gao, Fly By Jing comenzó con la misión de llevar los gustos audaces de su ciudad natal, Chengdu, China, a una audiencia global. Inicialmente, la marca ganó reconocimiento por su exclusivo Sichuan Chili Crisp, que rápidamente se convirtió en un alimento básico de la despensa para muchos. Ahora, Fly By Jing está aplicando su experiencia a los fideos instantáneos, con el objetivo de ofrecer una alternativa conveniente pero sabrosa a las comidas tradicionales para llevar o caseras.
La ciencia de los fideos: fermentación para darle textura
Los fideos Fly By Jing se destacan por su proceso de producción único. La marca fermenta sus fideos al sol durante 48 horas, un método que les da una textura masticable distintiva. Cada paquete de seis porciones de fideos también proporciona al menos 12 gramos de proteína por porción, lo que los convierte en una opción de comida sorprendentemente nutritiva. A 5 dólares el paquete, ofrecen una solución rápida y rentable para el almuerzo o la cena, ya que se cocinan en sólo seis minutos.
Primeras impresiones: una prueba de sabor del equipo de Kitchn
Las primeras críticas de los profesionales de la alimentación han sido abrumadoramente positivas. Haley, colaboradora de Kitchn, encontró los fideos Chili Crisp y Sweet + Spicy tan satisfactorios que se preguntó si alguna vez volvería a pedir comida para llevar. Carolyn Moore, editora de correo electrónico de AT, elogió el sabor cremoso de sésamo y lo describió como “ridículamente delicioso” con una salsa picante en capas, perfecta para almuerzos rápidos de trabajo desde casa. Los fideos con ajo asado también recibieron elogios por su rico sabor umami, que algunos críticos encontraron incluso mejor que la comida para llevar.
Versatilidad y personalización
Los nuevos sabores ofrecen algo para todos. El sésamo cremoso proporciona un picante suave a nuez, mientras que el ajo asado no contiene especias. Ambas variedades se pueden personalizar aún más: Fly By Jing sugiere combinar los fideos con ajo asado con cebolletas, brócoli y semillas de sésamo para una comida mejorada, o agregar una cucharada de su característico chile crujiente para darle un toque extra.
La expansión de Fly By Jing hacia nuevos sabores de fideos demuestra su compromiso de ofrecer cocina asiática auténtica y de alta calidad en formatos accesibles. El éxito de la marca radica en su capacidad para equilibrar la conveniencia con sabores atrevidos y complejos, lo que convierte a sus productos en una alternativa convincente a las opciones gastronómicas tradicionales. Los consumidores pueden comprar los nuevos sabores en las tiendas Whole Foods o directamente en Fly By Jing, con la opción de comprar un paquete variado para obtener el máximo ahorro.
