Ree Drummond, conocida como La mujer pionera, ha compartido su versión del clásico Hamburger Helper, un plato con el que muchos crecieron como comida rápida y fácil. Drummond afirma que esta receta agradará al público y ofrece el mismo confort en forma casera.
El origen de la receta
Drummond desarrolló esta receta después de que sus propios hijos le pidieran Hamburger Helper cuando los llevaba de compras cuando eran niños. En lugar de depender de la mezcla en caja, se propuso crear una versión desde cero que mantuviera el mismo atractivo y al mismo tiempo ofreciera un enfoque más saludable. El resultado es la “sartén de fideos con carne favorita de los fanáticos”, que Drummond describe como deliciosa y sencilla.
Cómo se hace
La receta es sencilla. Comienza salteando cebollas y ajo picados y luego dora la carne molida en la misma sartén. Una vez dorados, agrega los fideos de huevo, el caldo de res y la mostaza marrón granulada, luego cocina a fuego lento durante 12 minutos, revolviendo ocasionalmente. El toque final puede ser un chorrito de crema o una cucharada de crema agria para darle más riqueza.
Por qué esto es importante
El atractivo de esta receta radica en su sencillez y nostalgia. Hamburger Helper era un alimento básico para familias ocupadas que buscaban comidas convenientes. La versión de Drummond mantiene esa comodidad al tiempo que ofrece una sensación más casera, alineándose con la tendencia actual hacia ingredientes frescos y cocinar desde cero. También habla de un cambio cultural más amplio: los padres de hoy buscan alimentos reconfortantes que les resulten familiares pero con un toque más moderno.
Drummond describe el plato como una versión económica del stroganoff de carne, lo que demuestra que las comidas satisfactorias no tienen por qué ser complicadas ni costosas.
La receta de la Mujer Pionera ofrece una manera de recuperar recuerdos de la infancia mientras se adapta a las demandas de la cocina casera moderna. Es un recordatorio de que, a veces, las mejores comidas son las más sencillas.
Puede encontrar la receta completa en el canal de YouTube de Food Network aquí.
